元宵 ， 元宵节 ， 道教称之为“上元节” 。据元代伊土珍《（女＋郎）环环记》引《三余帖》记：嫦娥奔月后 ， 羿思念成疾 。正月十四日夜忽有童子求见 ， 自称为嫦娥之使 ， 说：“夫人知君怀思 ， 无从得降 ， 明日乃月圆之候 ， 君宜用米粉作丸 ， 团团如月 ， 置室西北方 ， 叫夫人之名 ， 三夕可降而 。”羿如法而行 ， 嫦娥果然降临 。可见元宵节吃元宵 ， 是取“团团如月”的吉祥之意 。
明代时 ， 元宵在北京已很常见 ， 做法也与今天无异 。清代康熙年间朝野盛行“八宝元宵”、马思远元宵 。民国初年还有因元宵与“袁消”音同 ， 故下令禁喊元宵之事 。元宵用面除江米面外 ， 还有粘高梁面、黄米面等 。馅则有桂花白糖、山渣白糖、什锦、豆沙、枣泥等 。形制上 ， 或大若核桃 ， 也有小如黄豆的“百子汤元” ， 还有实心圆子和薄皮的“碌皮汤园” 。
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