鸡屎腾汤圆 , 唇齿留香 。制作方法很简单 , 先把即使藤蔓叶切碎浸入糯米中碾成粉末 , 然后再加适量的水 , 做成汤圆 , 把汤圆放进沸水里面煮开以后加上砂糖就可以了 。吃后让人觉得唇齿留香 , 十分难忘 。
疍家粽 , 浓香四溢 。三亚疍家粽是海南粽子的一种 , 最初属于端午节的习俗 。制作工艺讲究 , 要将采集的柊叶煮透晾干 , 制作成粽子叶 , 包猪肉 , 糯米 , 虾米 , 红鱼干 , 咸鸭蛋等等 , 要在锅里煮10个小时左右才可以出炉 , 让人垂涎三尺 。
三亚米花糖 , 清香可口 。制作时用糯米和梗米各半 , 洗干净以后 , 用砂糖放入锅里面炒热 , 炒出米花 , 最后用红糖水来拌匀 , 放在大块的木板上 , 压实 , 再加上浓浓的红糖汁铺面 , 晾干以后就可以切开食用 , 食用起来 , 别有一番风味 。三亚米花糖一般都呈长方形块状 , 表面平整不松散 , 酥脆化渣 。
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