泡菜中亚硝酸盐的来源 盐的来源( 二 )


盐资源有:海盐、湖盐、岩盐(盐矿);中国是世界上少数几个拥有极其丰富的湖盐矿产资源的国家之一,有10多个岩盐矿床,储量超过100亿吨 。中国的产盐区不仅是东部沿海,还有内蒙古和青海 。
湖盐:青海是中国湖盐产量更大的省份,年产量约500万吨 。井矿盐:中国的井矿盐区包括四川、湖北、湖南、云南、江西、河南、重庆和安徽省 。此外,江苏、山东、广东、甘肃、陕西等省也有矿盐 。近年来,矿盐年产量已达1000多吨,占全国盐总产量的1/4以上 。食盐消费:中国每年消费约700万吨食盐 。
中国食用盐的主要来源 。
中国食用盐的主要来源是井盐 。
井盐是四川省自贡市最著名的自流井,已有1000多年的历史 。岩盐产于四川、云南、湖北、湖南、新疆、青海等地 。陕西、山西、甘肃、青海、新疆、内蒙古、黑龙江等地盐湖众多,池盐丰富,其中更大的是柴达木盆地的察尔汗盐池 。据统计,仅这个盐池开采的池盐,就足够中国12亿人吃4000多年 。
盐资源包括海盐、湖盐和岩盐 。中国是世界上少数几个拥有极其丰富的湖盐矿产资源的国家之一,有10多个岩盐矿床,储量超过100亿吨 。中国的产盐区不仅是东部沿海,还有内蒙古和青海 。
因为井盐的 *** 需要分工协作,井、灶、锅都需要各种专门的工匠,比如挖井、治井的山匠,炒盐的烧盐工匠,造卤锅、带火盆、火圈的灶的山匠,按专业水平和工种取酬的挑水工匠 。灶户和村民都很受井主的重视,甚至村民都有权雇人,方便井灶的正常生产 。
据清末芙蓉盐场井、灶、棚的生产技术粗略估计,有四五十种分工 。嗯,灶台和厨房分别有店长、经手人、管事、外场等管理人员,有比较完善的管理制度 。“龙门帐”固有的复式记账法代表了当时中国会计的最新水平 。
在此基础上,19世纪后期形成了一些大型的盐业手工业作坊,如芙蓉盐厂“四大家族”之首王三伟堂 。鼎盛时期有几十口黄黑卤井,每炉700多口天然气锅,常年从业人员1200多人 。20世纪初,四川井盐工业的一些手工业作坊用机器提取卤水,向现代工业转型,但并不成功 。
【泡菜中亚硝酸盐的来源盐的来源】百度百科-食用盐
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