当基肥不足需追肥时,应在培土前进行追施,每667㎡用250kg打碎的土杂肥拌入25~30kg硫酸钾型复合肥、500g复合硼锌肥,刨**施在植株一边,盖好压实,应注意尽量不伤根系 。3 育苗移栽定植3.1 温室内及温室土壤消毒⑴温室消毒:每立方米用硫磺4g、锯末8g混匀,放在容器内燃烧,时间宜在晚上7时左右进行,熏烟密闭24h 。也可以按每立方米用25%百菌清1g、锯末8g混匀,点燃熏烟消毒 。⑵土壤消毒:营养土选用肥沃园田土60%,腐熟无害化堆肥40%,两者拌匀 。按百菌清20g对细土20kg,(****nczfj****)拌成药土,与剩余的营养土充分拌匀备用 。3.2 浸种催芽⑴浸种消毒:把种子放人清水浸泡10min,捞出再放人55℃热水浸泡15min不断搅动至水温降到30℃左右,捞出后用温水浸泡15~24h 。⑵催芽:浸泡好的种子捞出放在纱布上包好置于25~30℃的条件下催芽,每天翻动、投洗1~2次 。4~5d后,当有60%种子出芽时即可播种 。3.3 播种将经过消毒的土壤装入营养钵中,装入量为营养钵体积的三分之二,当日平均气温在5~6℃时即可播种,每钵播种2~3粒,播完种子以后覆土1.0cm,并浇透水 。
营养钵要整齐地摆放平整的苗床上 。每667m2需苗床60㎡,用种量约80g,根据温室、大棚内温度情况也可扣小棚保温保湿 。3.4 苗期管理播种至出苗前要密封保温,温室内白天温度25~28℃,夜间18~20℃ 。出苗后及时将保湿的塑料膜揭开,温度降至21~25℃,一般情况下不需要浇水 。心叶始现至2叶1心,苗床保持相对湿度不超过50%,少浇水,保持钵中营养土见干见湿即可 。当苗高5~6cm后要逐渐通风炼苗,控制秧苗高度,提高抗逆性,保证移栽成活率 。3.5 露地移栽定植3.5.1 移栽定植时间当日平均气温稳定通过10℃时开始移栽定植,庆安地区一般在4月下旬至5月初进行移栽定植 。3.5.2 起垄栽培由于干辣椒生长在整个夏季,高温干旱或阴雨连绵,而辣椒根系较浅,极易造成病害流行和根系腐烂 。起垄栽培,便于集中施肥,促进植株尽快生长,同时又可防止雨涝灾害 。3.5.3 定植密度⑴采用大垄双行栽培:垄距110 cm,行距40~50cm,垄高20~25cm,穴距15~20cm 。每穴2株 。⑵采用单行拐子苗栽培:垄距60~65cm,穴距25~30cm,每穴2株 。4 田间管理4.1 铲趟除草整个生育期要做到三铲三趟 。
铲地时要铲净苗眼草;趟地时要逐渐培土,最后一遍要多培土 。地膜覆盖的地块进行垄沟人工除草 。4.2 灌水定植后3~7d内要浇一次缓苗水,水量不宜过大 。缓苗后,结合第一次铲趟进行一次灌水;开花时要少浇水或不浇水,待门椒坐住并开始膨大时,结合追肥进行灌水,保持土壤湿润 。雨季来临前应培土扶垄,以利排水 。视墒情及时浇水,雨后及时排水 。4.3 追肥及时追肥,提倡配方施肥,除施足氮、磷、钾三元复合肥外,每667㎡还应追施硼肥1kg、铁肥2kg、锌肥2kg、钼肥2kg 。做到追二次肥,门椒坐果肥:667m2施尿素8kg、硫酸钾8kg 。盛果期追肥:尿素6kg、二铵5kg、硫酸钾8kg,追肥后浇水 。结果后期进行叶面追肥,用0.2%的磷酸二氢钾等肥料进行叶面喷洒 。4.4 整枝门椒开花前后将门椒以下的老叶和分杈全部去除,以利田间通风透光和防止对椒以下分杈 。5 病虫害防治5.1 农业防治(1)因地制宜选用抗(耐)病优良品种 。(2)合理布局,实行轮作倒茬,加强中耕除草,剔除老叶、病叶,及时拔除中心病株,及时排涝,清洁田园,降低病虫源数量 。(3)培育无病虫害壮苗,播前种子应进行消毒处理 。(4)采用银灰色地膜可以驱避蚜虫 。
5.2 化学防治辣椒整个生育期主要病害有炭疽病、疫病、病毒病 。虫害有红蜘蛛、蚜虫 。定植初期用1∶1∶200(生石灰∶硫酸铜∶水)波尔多液防治真菌及细菌病害 。6 化控措施当辣椒初花期生长过旺徒长时,可用多效唑、矮壮素或缩节胺等植物生长调节剂进行化控,为提高辣椒的坐果率,可用生长素或防落素进行处理,保花保果效果较好,上午10时以前抹花效果比较好 。7 采收7.1 采收时间辣椒一般在8月中旬开始转为红色,当85%果实转红时即可收获 。7.2 采收标准深红色,无病斑、虫蛀、无霉烂变质、无花皮椒,色素含量达标 。7.3 采收方法采摘一般应在晴天的早晨或傍晚,雨天、雾天或烈日暴晒天不宜采果 。采摘后剔除病果、烂果、花皮果,挑选后的辣椒应晾晒到干燥,高洁的水泥地面上或者网架上,晾晒的辣椒严防晚秋雨雪淋袭和早霜冻 。
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