鲈鱼产于哪里? 鲈鱼产于哪里( 二 )


鲈鱼产于哪里?  鲈鱼产于哪里

文章插图
辅料:油1茶匙、盐1撮、姜1根、胡萝卜1根、蒸鱼酱油20g、米酒20g、辣椒一打、葱花少许 。
练习:
1.一条鲜鲈鱼,一斤左右 。
2.把鲈鱼的头尾去掉,从后面切,不要切掉肚子 。
3.鲈鱼加盐10克,米酒20克,蒸鱼酱油20克,辣椒十几个,葱少许,腌制半小时 。
4.腌制鱼的时候,做丸子做汤,肉剁碎加一点胡萝卜和盐 。
5.用虎口把肉丸挤出来 。
6.把它放在盘子里 。
7.将山药切成滚刀块 。
8.将胡萝卜和生姜切成菱形块 。
9.腌鲈鱼放在盘子里 。
10.底部放上胡萝卜和姜片备用 。
11.把鲈鱼放在蒸锅上 。
12.煮沸后蒸10分钟 。
13.结束蒸笼 。
【鲈鱼产于哪里?鲈鱼产于哪里】14.清蒸鲈鱼的汤不要倒掉 。油锅爆香姜丝,倒入酱油烧开,淋在鲈鱼上,撒上葱花 。