人初乳可以给小孩吃吗人初乳( 二 ) _初乳

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【人初乳可以给小孩吃吗人初乳】牛初乳中的免疫球蛋白是人乳的几倍
牛奶是现在很多人都喜欢喝的，随着研究发现牛初乳的价值比牛奶更高，更是被誉为“健康乳白金” 。可见含有丰富的球蛋白，比母乳还要高。那么，牛初乳中的免疫球蛋白是人乳的几倍呢?跟着我一起来看看关于牛初乳的小秘密吧!
牛初乳中的免疫球蛋白是人乳的几倍
牛初乳中的IgG含量是人初乳的50~100倍，是牛常乳的50~150倍，对病毒、细菌及真菌感染具有强大的防治作用。
牛初乳中含有免疫球蛋白、乳铁蛋白、溶菌酶、乳过氧化物酶、血清白蛋白、g-乳球蛋白、一乳白蛋白、转铁蛋白、B12结合蛋白、nt‘酸结合蛋白、胰蛋白酶抑制剂和各种生长刺激因子等多种生物活性物质。这些活性成分使牛初乳具有改善胃肠功能;抵抗肠道致病菌的侵染、增强机体的系统免疫能力、调节机体生理状态平衡、加速健康恢复过程等独特的生理功能。据研究，牛初乳的抗病能力主要来源于免疫球蛋白，是唯一能够抵御各种不同结构致病原的物质，是动物体内免疫系统最为关键的组成物质之一。
不过需要注意的是，目前我国多数牛初乳产品只采用辐射杀菌和冷冻干燥技术，加工成简单的牛初乳粉产晶。导致免疫球蛋白纯度低，只能用于普通食品中，大大降低了产品的价值。
最有用的还是牛初乳，提高自身的免疫力不说还有其他对身体意想不到的益处，对于幼儿，亚健康人群，中老年人群，简直是“天降福乳” 。
牛初乳多少免疫蛋白球正常
牛初乳IgG是初乳中含量最高的一种免疫球蛋白，研究表明，婴幼儿最适宜的牛初乳IgG含量为10～20之间，含量太低达不到免疫作用，含量太高则造成吸收负担，所以牛初乳IgG并不是含量越高越好。纽瑞滋的牛初乳粉在这方面做的就比较好，纽瑞滋纯牛初乳IgG≥15%，是最适宜婴幼儿食用的科学含量。纽瑞滋牛初乳优选母牛分娩后48小时内分泌的乳汁，并采用低温干燥灭菌工艺，最大程度地保留了免疫球蛋白的活性，对提高婴儿免疫力效果非常好。
牛初乳是牛犊诞生后的第一份食物，牛初乳是乳牛产犊后3天内所分泌的乳汁，是牛犊在新生环境下，抵抗外来病毒及细菌侵袭的重要保证，它包含了牛犊成长最重要的免疫因子和生长因子，可以帮助抵抗外来病原和促进生长发育。免疫因子免疫因子是一种天然抗体，主要成分为五种免疫球蛋白(IgG、IgA、lgM、 IgD、IgE)，当中以IgG的成分最重要。除可抵抗病毒及外来致病原，还可促进有益菌群生长和营养消化吸收，提高免疫力。注意一下婴儿的饮食营养平衡，这才是真正有效的提高孩子身体素质的方法。
人乳和牛乳里边什么营养物质相等的
垦荒人牛初乳的确比普通牛奶好，牛奶中含有蛋白质、、碳水化合物、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A、维生素C等物质。牛初乳中除了含有丰富的优质蛋白质、维生素和矿物质等营养成分外，还富含五种免疫球蛋白、七大生长因子，后者是牛初乳与牛奶的最大区别。牛初乳拥有普通牛奶所没有的营养价值，其中IgG的含量是牛奶的250倍。与此同时，牛初乳要比人初乳更具有营养价值，其中牛初乳中IgG的含量是人初乳的10倍。牛初乳中免疫球蛋白IgG占86％，为常乳的 200倍，为人类初乳的50倍——摘自李忠秋. (2005). 牛初乳IgG含量测定及免疫胶体金半定量法的建立与应用. ( , 东北农业大学)牛初乳的免疫因子、生长因子、维生素、氨基酸、钙、锌等成分，是普通乳制品望尘莫及的，普通乳制品所标识的营养成分，很多都是添加进去的，是加工合成的，而且，普通乳制品一般要经过高温处理，免疫球蛋白的活性已被杀灭，不存在功能性营养了，而福康牌牛初乳产品是经过超低温离心分离、冻干而成，保证了免疫球蛋白的活性，具有功能性的营养。因此，牛初乳就是乳制品中的“乳白金” 。

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