能买到的转基因食品有哪些? 转基因食品( 二 )


其中,2A类致癌物质是疑似致癌物质 。中国农业大学食品科学与营养工程学院教授罗云波表示,唯一勉强能和转基因扯上关系的致癌物,是一种很特殊的除草剂——草甘膦 。草甘膦是配合转基因作物使用的低毒除草剂,它的毒性是所有除草剂中最低的 。
按照世界卫生组织的说法,和转基因食品比起来,抽烟、喝酒更有可能致癌 。

能买到的转基因食品有哪些?  转基因食品

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四、虽然转基因食品不致癌,但是能放心吃吗?
转基因食品不会致癌,就可以放心吃了吗?
著名科学家、“杂交水稻之父”袁隆平院士表示,对转基因不要一概而论 。
需要注意的是,杂交水稻不是转基因食品 。转基因食品例如:美国种的大豆,是用抗除草剂的基因来生产的食品,没有毒 。我们每年都会从美国几千万吨大豆,大家可以放心食用 。袁隆平告诉大家,不能一听到转基因就害怕了,很多转基因食品都是可以安全食用的 。
北京生命科学研究院康乐院士也有类似的观点,转基因食品的安全性,主要取决于转用的基因,转基因动植物及其产品是否经过严格的使用与环境安全性检验,是否经过国家相关部门的批准 。
【能买到的转基因食品有哪些?转基因食品】在一个人体内,除了自己的基因,还有大量的共生微生物基因 。人类一出生,就食用含有大量外源基因和蛋白的食物,例如:粮食作物、西红柿、黄瓜、鱼类、家禽、畜产品、蘑菇等等 。但是,这些食物进入人体后,基因不会被吸收,而是被分解成嘌呤和氨基酸,最终都被人类利用或者排出体外 。另外,转基因农作物的改良性状主要包括抗病、抗虫和耐除草剂,这些基因在自然界中广泛存在,人类在发展和进化过程中都曾经接触过 。
综上所述,我国的转基因食品是安全可食用的,大家如果想吃,可以放心购买,不需要有太多顾虑 。毕竟,吃不吃转基因食品是个人的自由 。不过,无论是否食用转基因食品,都要坚持良好的饮食习惯,保持营养均衡 。