龙利鱼5种最好吃的做法龙利鱼柳的做法( 二 ) _龙利鱼的做法

工作方法
1.龙里的鱼片解冻后，冲洗干净用厨房纸巾吸干水分，再切成条状。
2.将鱼片用少许盐、白酒、白胡椒粉搅拌均匀，腌制20分钟。
3.鱼片腌好后，敲入鸡蛋，抓匀。
4.将鱼片蘸上一层生面粉。
5.炒锅烧热，多加一点油，将鱼片分批炒熟。
6.炸至鱼片表面金黄，沥干油备用。
7.把锅里多余的油倒掉，留点油，锅里放番茄酱和糖。
8.用小火搅拌锅中的酱料，使糖完全融化。
9.锅中加入白醋。
10.搅拌，直到白醋和酱汁完全融合。
11.将鱼片倒回锅中。
12.翻炒至鱼片沾满酱汁，撒上熟芝麻。
清蒸龙利鱼
步骤/模式1
配料清单
龙利鱼400克、小葱2根、生姜10克、甜椒1个、盐1克、鲜榨果汁1勺、料酒适量、白胡椒粉少许、糖1克、玉米油20克。
龙里鱼片解冻，用厨房纸巾沥干水分。
步骤/模式2
薄薄地撒上1克盐(每面1克)和少许白胡椒。

文章插图
步骤/模式3
适当的料酒。
步骤/模式4
加入姜片，腌制15分钟。白切香青、绿切细丝用冷水浸泡，剩余生姜切丝；将美丽的胡椒切片。
步骤/模式5
在盘子底部铺上姜片和葱。
步骤/模式6
加入龙里里脊，入蒸锅蒸3分钟，水出来后倒掉多余的水，蒸5分钟，再蒸2分钟。
步骤/模式7
取出龙利鱼的里脊肉，加入1勺鲜美的汁液和1克糖。
步骤/模式8
将姜丝、葱丝和花椒丝铺在鱼面上。
步骤/模式9
油锅加热油，看到冒烟。
步骤/模式10
将热油倒在鱼片上。
步骤/模式11
成品图
"葱爆龙鱼
龙里鱼片500克
300克莴苣
调味品
1把细香葱
30克生姜
2汤匙料酒
8克胡椒
清蒸鱼和酱油3汤匙。
五个红辣椒
3克白胡椒粉
1.准备材料。
2.龙里里脊肉切片，加入少许盐、料酒、姜丝、白胡椒粉、淀粉腌制10分钟。
3.生菜切丝备用。
4.锅中加入油，翻炒生菜丝。
5.取出切好的笋丝，平铺在盘子底部。
6.锅中加水烧开，放入葱、姜、料酒，放入腌制好的鱼片焯水至熟。
7.将煮好的鱼片捞出，放在笋丝上。加入3汤匙蒸鱼和酱油。
8.将洋葱切碎以备后用(更多洋葱)
9.将小辣椒放入炒锅，捞出辣椒，将油倒在小葱上。
技巧
鱼容易煮，所以不要焯太久。
2、香葱可以多放一点，比较香。
3.酸菜鱼加胡椒粉可以去腥。
【龙利鱼5种最好吃的做法龙利鱼柳的做法】以上内容就是为大家分享的龙利鱼柳的做法（龙利鱼5种更好吃的做法）相关知识，希望对您有所帮助，如果还想搜索其他问题，请收藏本网站或点击搜索更多问题。

龙利鱼5种最好吃的做法 龙利鱼柳的做法( 二 )

龙利鱼5种最好吃的做法龙利鱼柳的做法( 二 )