5、牛肉牛肉具有益气、滋补脾胃、强健筋骨、化痰祛风、止渴流涎的作用 。适用于中度气虚、身材矮小、筋骨虚弱、长期贫血、面黄眩晕的人群 。西医营养学认为牛肉含有丰富的蛋白质和氨基酸 。它的成分比猪肉更接近人体需要 ， 能提高人体的抗病能力 。特别适用于生长发育、手术后和调理后补充失血和修复组织的患者 。
6、乌鸡乌鸡是调理劳损、养身的好产品 。它的肉含有多种氨基酸 ， 蛋白质、维生素B2、维生素E、磷、铁、钾和钠的含量较高 ， 而胆固醇和脂肪的含量很低 。食用黑鸡能改善人体生理功能 ， 延缓衰老 ， 强筋壮骨 ， 尤其对预防和治疗骨质疏松症、佝偻病、妇女缺铁性贫血等 。
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