2、红薯生食的话 ， 红薯中的淀粉酶不宜被消化 ， 因此最好蒸熟后再食用；
3、空腹食用红薯 ， 容易导致红薯中的单宁和胶质刺激肠胃 ， 分泌更多胃酸而引发不适；
4、红薯和柿子同吃 ， 红薯的糖分在胃中发酵 ， 导致胃酸过量分泌 ， 和柿子中的果胶 ， 鞣质发生反应凝聚 ， 导致硬块产生 ， 严重时易造成肠胃出血或胃溃疡 。
5、红薯皮不宜食用 ， 因为红薯皮含碱量较多 ， 食用过多会导致肠胃不适 。

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