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“二月二龙抬头 , 龙不抬头我抬头 , 大仓满 , 小仓流 , 金银财宝往家流”? , 每年一到农历二月二这天 , 一大早肯定被老妈的念叨声所吵醒 。
八十多岁的老妈就是属大龙的 , 她是特别看重二月二这天 , 因此每年的二月二天还没亮就起床 , 拿着个扫把棍子这敲敲、那打打的 , 嘴里还哼着开头的那一句话 , 因此这二月二龙抬头 , 属于我家里颇有仪式感的一个日子 。
2024年的二月二有些不一般 , 因为今年是甲辰龙年 , 因此属相为龙的人对这天是特别重视 。 并且除了属大龙的人以外 , 跟龙相关的两个属相 , 就是属蛇和属鸡的人按照老说法 , 这二月二龙抬头开始也要开始交好运 , 因为属蛇的也被称作“小龙” , 而属鸡的则有龙凤呈祥的好寓意 。
二月二龙抬头 , 3个属相要交好运?记得:做3事 , 吃2样 , 龙年好事都成双 , 一年都有精神头 。
二月二龙抬头 , 3个属相记得“做3事”一 , 二月二当天穿红衣
属大龙的本命年穿红衣是民间的传统习俗 , 而属蛇和属鸡的人 , 这天穿上红衣也有沾喜气的好寓意 。
过了二月二才算是年真正意义上的结束 。 红色的衣物一直衬托着节日的喜庆 有着鸿运当头和一年都红的发紫的好寓意 , 因此二月二龙抬头这天 , 属龙、属鸡和属蛇的人穿上红衣 , 也算是给祈福纳吉的一种方式 。
二 , 早起去水边行走
“山不在高 , 有仙则名;水不在深 , 有龙则灵” , 水在民间一直是财富的象征 , 而二月二龙抬头这天 , 人们早起去水边挑水或呼吸新鲜空气 , 有着“挑龙担”和“采龙气” , 以及引财回家的美好寓意 。
来到二月二龙抬头 , 这是春耕将要展开 , 草木已经开始萌发的时节 , 二月二龙抬头的早上 , 趁着天蒙蒙亮去水边行走锻炼身体 , 呼吸新鲜空气 , 也可以使自己心情舒畅 , 并且有“采龙气”和吐故纳新的好寓意 , 所以二月二龙抬头这天 , 3个属相的人记得别睡懒觉 , 出门沿着水边走一走 。
三 , 二月二当天剃龙头
二月二龙抬头传统习俗中要剃龙头 , 不过这剃龙头比较讲究时间段 , 很多人喜欢在理发店一开门就去剃 , 就是为了赶在前面 , 取个一年都有好兆头的寓意 。
剃龙头的时间讲究在辰时 , 也就是早上太阳升起以后的7点到9点之间 , 这个时候去剃头会被认为特别吉利 , 当然属蛇的也可以选择巳时 , 也就是9点到11点之间 。
二月二龙抬头除了剃龙头以外 , 还要记得沐浴洗澡 , 这有驱除晦气和迎接福气的好寓意 。
二月二龙抬头 , 3个属相要交好运 , 记得“吃2样”一 , 吃龙头菜
每年的二月二龙抬头吃龙头菜是民间的传统的习俗 , 主要包括一些带头字的食材 , 比如猪头肉、大头菜、芋头和鱼头等 , 取个有头有脸和一年都有精神头的好寓意 。
推荐菜谱:红烧肉烧荔浦芋头
1.五花肉皮面朝下在干锅中把表皮蹭至焦糊 , 然后放入清水中刮洗干净 , 荔浦芋头去皮后洗净 。
2.洗净的五花肉切成大小均匀的块 , 荔浦芋头切成滚刀块 , 把五花肉凉水入锅 , 水中滴几滴料酒 , 水开后撇净浮沫 , 捞出用温水冲洗干净 。
3.锅中入油下入冰糖炒出糖色 , 把沥干水分的五花肉入锅煸炒 , 炒至肉块裹满糖色以后 , 下入葱姜蒜爆香 , 烹入料酒和一品鲜酱油把肉炒上色 , 倒入开水 。
4.另起锅入油 , 油温五成热时把荔浦芋头入锅 , 炸至表皮金黄起一层硬壳后捞出控油 。
5.炖五花肉的汤汁大火烧开后转小火 , 炖至肉块软烂后下入炸好的芋头 , 继续用小火慢炖 。
6.炖至锅中汤汁浓稠后 , 加入盐和胡椒粉调味 , 开大火收浓汤汁后即可出锅享用 。
二 , 吃馄饨
二月二龙抬头这天吃馄饨 , 也被叫做“吃龙眼” , 取一年都能眼明心亮的好寓意 , 有些地方也会用面条和馄饨同煮做成馄饨面 , 取个“龙拿珠”的好寓意 。
推荐菜谱:荠菜鲜肉馄饨
【二月二龙抬头,3个属相要交好运?记得:做3事,吃2样,好事都成双】1.荠菜摘洗干净后用淡盐水浸泡半个小时左右捞出沥干水分备用 , 猪前腿肉剔去白色筋膜后用刀背砸成泥 。
2.锅中烧水 , 水开后下入荠菜焯烫至荠菜软烂后捞出过凉 , 过凉后的荠菜攥干水分剁成末 。
3.猪肉泥中加入葱姜末、盐、一品鲜酱油、蚝油和胡椒粉搅拌均匀 , 然后分次打入清水至肉馅膨胀上劲 , 把剁好的荠菜加进去 , 淋入香油搅拌均匀 。
4.把调好的荠菜鲜肉馅包入馄饨皮中 , 捏成小元宝的形状 , 锅中入油爆香葱姜丝 , 下入虾皮用小火煎香 , 烹入料酒后添汤 , 汤汁大火烧开后下入包好的馄饨 , 煮至馄饨成熟后加盐和胡椒粉调味 , 撒入葱花香菜和即食紫菜即可出锅享用 。
二月二龙抬头 , 这天不仅是一个节日 , 也预示着春回大地 , 各项生产活动都要如火如荼的展开 , 而3个属相的人要交好运 , 记得:做3事 , 吃2样 , 新的一年好事都成双 , 一年都有精神头 。
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