八珍汤标准配方比例 八珍汤标准配方( 三 )


八珍汤标准配方2
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八珍汤标准配方-八珍汤食疗配方
1.猪骨乌鸡八珍汤
材料:当归二钱,熟地三钱,川芎二钱,白芍二钱,党参三钱,白术三钱,伏苓三钱,炙甘草二钱,乌骨鸡一只,猪大骨半斤,生姜适量,米酒适量,盐适量 。
做法:
①将猪大骨洗净,和所偶有的药材放入锅中,加入10碗水,烧开后小火熬40分钟;
②取出汤汁后倒入砂锅中,然后在砂锅中加入处理好的乌骨鸡,加入生姜,米酒,盐;
③再加入适量水淹没鸡,烧开后小火煲至鸡肉软烂即可 。
2.排骨八珍汤
材料:排骨、高丽参、当归、川芎、白芍药、熟地、白术、茯苓、炙甘草 。
做法:
①剪开包装,取出材料;将高丽参、当归、川芎、白芍药、熟地、白术、茯苓、炙甘草冲洗干净,用清水浸泡约15分钟;
②排骨斩成块,在放入适量姜、料酒的沸水中汆烫,去除杂质和血水后沥干水分待用;
③将浸泡好的高丽参、当归、川芎、白芍药、熟地、白术、茯苓、炙甘草放入隔水炖锅中,将准备好的排骨放入隔水炖锅中;
④锅中加入适量水,盖上锅盖,按下定时键,定时2小时即可煲煮,出锅前加入适量盐调味,还可撒上葱花做装饰 。
3.家常八珍汤炖鸡
材料:乌鸡500g,川穹3g,白芷3g,北芪10g,党参10g,甘草5g,生地5g,人参10g,当归8g,红枣适量,桂圆适量,姜片3片 。
做法:
①乌鸡洗净斩块,各种药材也洗净待用,红枣去核;
②锅中加入水,乌鸡冷水下锅焯水,焯水后冲洗血沫;
③取砂锅,放入乌鸡块,加入姜片,水和各种药材,大火烧开;
④然后转为小火炖2小时左右,加入盐调味,出锅即可 。
八珍汤可以起到很好的保健功效,做八珍汤都用什么材料?
1.八珍汤的标准配方是什么
八珍汤由人参9g、白术9g、茯苓9g、当归9g、川芎9g、白芍9g、熟地9g、炙甘草5g组成 。用法:水煎服 。每天结束时,每3元9克水加5片生姜1片大枣,煎至7分,去渣,随时口服(现代用法:作为汤剂,加3片生姜5片大枣,加水煎煮,用量视情况而定) 。

八珍汤标准配方比例  八珍汤标准配方

文章插图
该方治疗的症状多为慢性疾病、紊乱或失血过多,导致气血两虚、面色苍白或蜡黄、头晕目眩、四肢乏力、气短、懒惰、心悸、饮食减少、舌淡、苔薄白、脉弱或无力 。益气养血的治疗可以相辅相成 。方子里命与境相配,益气养血都是君药 。白术、茯苓健脾化湿、人参益气健脾;当归和芍药 。,养血滋阴养血,为臣药 。
辅以川芎活血行气,使其不停滞不升;炙甘草益气温中,多药调和,以制药 。上述人参、白术、茯苓、炙甘草,即四君子汤,具有健脾益气和中的功效 。土茯苓、白芍、当归、川芎,即四物汤,养血养血,补血不滞血,调血不伤血 。
所以这个方是四君子汤和四物汤的复方,气血双利 。此方的主要配伍特点是:益气活血,从而补气不气滞,补血不气滞,活血不伤;此外,补气中既有养血药,也有活血药,养血既有行气药 。气是血之帅,血是气之母,益气生血,助阳调和阴 。这样可以达到更好的补气养血的效果 。
张仲景云:“汗出者热,血死脉沉者迟,腹泻者寒身者微脉血虚者加人参 。古人学以脱利气,血非自生,故生阳之药生,阴则生于阳,血则旺 。若单用补血药,血生无因 。””说:没有阴,阴不能生,没有阴,不能化 。所以人参是补气所必需,血虚者也是必需 。” 。
原配方:人参9g、白术9g、茯苓9g、当归9g、川芎9g、白芍9g、熟地9g、炙甘草5g 。