意大利面调料 番茄酱意大利面( 六 )


8.倒入刚才炒好的.肉末,加四到五勺番茄酱一起煸炒
9.再加入少量淡奶油,翻炒均匀,加少量盐
10.把意面放进锅里和酱料拌匀,撒一点点胡椒粉出锅装盘,撒上乳酪粉上桌
番茄肉酱意面
材料
意大利面条(细圆面),番茄一个,肉末少许,洋葱半个,大蒜两瓣,番茄酱,黄油,淡奶油,盐,胡椒粉,乳酪粉
做法
1.锅里煮开水,放一小勺盐,把意大利面竖着放进去,呈发散状,等下面在水里的部分煮软后,用筷子打圈搅拌,面条会都到水里去 。煮8分装左右
2.煮面条的时候,把肉末放少许盐,料酒和淀粉拌匀,洋葱和蒜切碎,番茄去皮切成丁
3.意面煮好捞出沥水,放点橄榄油拌匀打散,放一边备用
4.锅烧热,放一小块黄油融化
5.放肉末煸炒变色后盛出备用
6.用锅里余油煸炒洋葱碎和蒜末,炒出香味至洋葱身软
7.放番茄丁下去一起煸炒到番茄出沙
8.倒入刚才炒好的肉末,加四到五勺番茄酱一起煸炒
9.再加入少量淡奶油,翻炒均匀,加少量盐
10.把意面放进锅里和酱料拌匀,撒一点点胡椒粉出锅装盘,撒上乳酪粉上桌
番茄肉酱意大利面怎么做
番茄肉酱意大利面怎么做
美味的番茄肉酱意大利面是由番茄肉酱还有面条一起制作而成的一道美食,我在家中一般还用辣椒酱,美味的番茄肉酱意大利面制作起来也很简单 。制作好的美味的番茄肉酱意大利面吃起来十分的爽口营养,适合再炎炎夏日下制作这道凉爽的美食 。
食材
意大利面 半包
番茄 2个
肉末 50克
洋葱 半个
黑胡椒 5克
番茄酱 10ml
料酒 10ml
淀粉 5ml
油 适量
盐 适量
方法/步骤
1
意大利面沸水入锅,锅里加入一点盐,煮8-10分钟,中途滚开一次加一点凉水 。
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2
煮好的意面捞出,用食用油拌一下待用 。
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3
肉末里加入盐、料酒、淀粉腌一下,西红柿切小块,洋葱切丁 。
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4
平底锅里放入黄油融化,下入肉末炒至变色 。
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5
下入洋葱炒软,下入番茄块炒出汁番汁,番茄炒软后 。
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6
放入适量的番茄酱,放入盐、黑胡椒调味,翻炒均匀,意面酱就做好了,把面倒入意面酱里,搅拌均匀就做好了 。
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END
注意事项
煮意面可以多煮一会,每次滚开后加一次凉水,也可以防止溢锅 。炒意面酱尽量把番茄和洋葱炒到软烂,最后和意面翻炒拌匀摆盘就好啦 。