10、再对折，放入冰箱冷藏20分钟 。一共进行3轮4折，每轮四折后放入冰箱冷藏20分钟 。
11、最后将面团擀开，呈长方形状 。
12、沿着一边卷起来，卷好后放冰箱冷藏10分钟，再用刀切成厚度约1cm的小面卷 。
13、拿起一个小面卷，放入蛋挞模，用大拇指把面卷捏成蛋挞模形状，放入冰箱冷藏备用 。
14、然后制作蛋挞液，将所有材料放入奶锅中，烧开 。
15、倒入准备好的蛋挞皮中 。
16、烤箱预热200度，中上层烤25分钟，观察蛋挞的颜色即可出炉 。

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