3.看这颜色
柚子的果皮颜色均匀，黄色或橙色的柚子是成熟的 。这是买柚子时的正确选择 。
用手揉捏
新鲜的柚子用右手捏起来感觉很硬，不新鲜的柚子用手捏起来感觉很软 。选柚子的时候要注意硬选 。
查看表皮
皮细腻光滑的柚子更美味 。如果柚子的表皮粗糙发黄，可能是因为放置时间长了，或者长得不好 。皮薄、浅黄色或橙黄色的柚子成熟后味道甜美 。
皮薄的柚子很好吃 。用刀切开柚子 。如果皮比较厚，就不会太好吃了 。好吃的柚子一般比较瘦 。或者用手按压表皮，如果硬，说明皮薄，如果软，说明皮厚 。
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