糖尿病人的饮食护理措施 糖尿病人的饮食护理( 三 )


面条是许多人的更爱 。面条的 *** 方法有很多种,常见的是清汤面 。这种方法可以很好地保持面条的味道,而且在吃的时候还可以提高人的食欲 。但是吃面条的时候注意不要选择太多,适量食用 。它热量高,吃多了容易发胖 。
2.适合糖尿病人食用的面条
练习:
2.1.香菇、木耳、黄花炮 。
2.2.锅中倒入油,放入肉馅翻炒至熟,然后放入葱花、香菇、木耳、黄花翻炒片刻,再放入酱油、料酒、糖、盐、鸡精,再放入适量的水烧开 。
2.3.倒入打好的蛋液,勾芡,撒上葱花和蒜末 。
2.4.把水烧开,放在面条里,煮熟,取出,放在碗里,然后把卤水倒在面条上吃 。
3.糖尿病吃主食 。
3.1.可以不吃主食吗?这个问题的答案是否定的,主食是糖尿病人一整天的主要能量来源 。如果不吃或少吃,容易导致碳水化合物摄入不足,脂肪和蛋白质摄入过多,体内物质代谢紊乱 。这样不仅血糖控制不好,还会出现高低不稳的现象 。还会使血压、血脂升高,增加肝肾负担,导致冠心病、坏疽、肾衰竭、失明等并发症 。
糖尿病的饮食技巧
2.食品的保存和加工:为了减少营养成分的损失,买来的蔬菜要存放在干燥、通风、避光的地方 。绿叶蔬菜的保存期不应超过两天,水果不应超过一周 。尽量边吃边买;米饭和蔬菜不要长时间浸泡,淘米时少用手搓,多冲洗两遍 。切菜前要把菜洗干净,不要切得太小,现在就煮,切好的肉不要放太久 。
3.改变烹饪方式:为了保证食物中的营养成分尽可能不被破坏,做到低脂少油,烹饪方式的选择尤为关键 。因此,爱吃糖的人应尽量使用少油或无油的烹调方法,如煮、炖、蒸、拌等,尽量不要使用煎、炸、焖、炒等烹调方法 。后者不仅消耗大量油脂,高温下还会导致蛋白质和维生素严重变性或流失 。此外,糖醋、糖渍、拉丝、盐腌、盐泡等烹饪方法也不适合 。
糖尿病的护理方法
糖尿病具有遗传特征,大多数糖尿病患者都有糖尿病家族史 。以现在的医疗水平,完全治愈糖尿病不现实 。所以做好糖尿病相关的护理是最重要的 。现在,让我们来学习如何合理护理糖尿病 。
1.运动疗法:运动可以降低血糖,改善心血管状况,降低血压和血脂,改善精神状态 。但是,运动疗法不宜操之过急 。应从轻度活动开始,根据耐受力逐渐增加活动量,但不能超过心肺关节的耐受力 。
2、饮食治疗:饮食控制是糖尿病治疗的基础 。约30%的老年糖尿病患者可以通过简单的饮食治疗得到控制 。
3.口服用药:磺脲类药物的主要作用是 *** 胰岛B细胞分泌胰岛素,同时也增加糖原的储存和组织对葡萄糖的摄入,从而降低血糖 。之一代磺脲类药物的代表药物是D860,几乎完全由肾脏排泄,不适合老年人,尤其是肾功能不全者 。
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