红毛丹要即买即食,不宜久藏,在常温下经3天即变色生斑 。若量多过剩时,可密封于塑胶袋中,放冰箱冷藏,约可保鲜l0天左右 。
5、吃红毛丹要洗干净
红毛丹果实长满软刺,最易藏污纳垢,故一定要仔细清洗干净,并用纸巾拭干或晾干,再行剥皮取食,才不会污染到果肉 。
6、注意红毛丹相克食物
红毛丹+黄瓜:黄瓜中含有维生素C分解酶,会破坏维生素C 。
红毛丹+海鲜:海鲜中含有五价砷化合物,红毛丹中富含维生素C,两者同食的话,会产生“砒霜”,可让人中毒 。
红毛丹+猪肝、牛奶:猪肝和牛奶会将红毛丹的维生素氧化,使维生素失去作用 。
怎么吃红毛丹2
鲜食
想必鲜食的方法,不必多说,大家都知道,在吃的时候,需要将外表的柔软毛刺拨开后稍稍一挤,将白嫩的果肉露出来 。吃掉果肉就可以了,但是注意不能用力过大,避免将红毛丹的核膜破坏,与果肉混在一起 。
茶饮
红毛丹还有一种食用方法就是茶饮,需要将它的果壳冲洗干净后,再用水煎煮,就可以作为茶饮用了,可以缓解腹泻和口团炎 。其次是红毛丹的树根也可用来饮用,将它的树根洗干净之后,加上水熬煮,可以作为饮品 。能够起到消火散热的功效 。而红毛丹的树皮加水煮之后也可用作茶饮,可以很好的治疗舌头的一些炎症 。
其他
红毛丹还有很多其他的吃法,比如可以用来做果酱,蜜饯,果冻等等,而且红毛丹还可用来酿酒 。
注意事项
食用红毛丹时一定要注意不能放太久,最好现吃,一般常温过三天就会变色了,如果在冰箱的花,可以放十天左右 。还有它的果核上的比较硬的保护膜通常与它的果实相连,不能食用,要除净 。而且美食都不可多用,红毛丹吃的过多会导致上火,一般长青春痘或是口干舌燥,高血压,便秘等患者不宜过多食用 。
红毛丹该怎么吃好
红毛丹怎么吃好
红毛丹怎么吃好,红毛丹是一种出产在热带的美味水果,这种水果的果肉与荔枝相似,成熟以后味道甘甜,肉质细嫩,果汁含量特别大,吃起来滋味特别好,那红毛丹怎么吃好?
红毛丹怎么吃好1
红毛丹是一种可以直接吃的美味水果,大家在吃红毛丹的时候,可以先把它外层带有红毛的果皮去掉,得到里面白色的果肉直接放在嘴里吃,但在吃果肉的时候一定要小心,不要把它果肉中间包含的果核咬破,在果肉吃完以后直接把果核扔掉就可以 。
红毛丹的食用方法
1、煮糖水
红毛丹可以用来煮糖水喝,在用红毛丹煮糖水的时候需要把红牡丹的外壳去掉,得到它的果肉以后入锅,加入适量冰糖和适量清水一起煮开,再用小火熬煮半小时,熬好以后取出降温,把它放入冰箱冷藏几小时,然后取出再吃,滋味特别好 。
2、做果汁
红毛丹做果汁也特别好喝,在做的时候需要把红毛丹的果壳和里面的果盒全部去掉,只得到它白色的果肉,然后把它的果肉放在准备好的果汁机中,加入适量纯净水,让果汁机工作,扎出果汁后,装在玻璃杯中加适量蜂蜜调味,调匀以后就能直接喝 。
3、做沙拉
做水果沙拉也是红毛丹的常见使用方法之一,在挖掉里面的果核,然后准备适量猕猴桃,香蕉和火龙果,把这些水果的果肉都取出,切成块状,直接放在干净的沙拉碗中,加入沙拉酱调匀以后就能吃 。
红毛丹怎么吃好2
1、看颜色 。
选红毛丹的时候要选那种全红的,刺上略带青色的`是最新鲜的 。如果是已经发暗色发黑的那种就不要选了,那种事时间长了不新鲜的 。
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