黑小麦的功效与作用黑小米的功效与作用( 二 ) _小米

2、提供能量：黑小米当中含有一定量的碳水化合物，即糖分，碳水化合物能够产生4kcal/g的热量，因此适当吃黑小米供给能量，在缓解疲劳、恢复体力方面有积极的作用；
3、促进肌肉合成：黑小米当中的碳水化合物，能够为肌肉当中糖原的合成提供丰富的原料，因此对于经常体力劳动或体育锻炼的人，适当食用黑小米，为肌肉当中的糖原提供丰富的原料，在缓解肌肉疲劳、提高肌肉力量，预防和缓解肌肉衰减征方面有积极的作用。
黑小米当中含有一定量的糖分，对于血糖增高的糖尿病患者，禁忌过多食用黑小米，否则不利于糖尿病患者病情的控制。
黑小米的功效与作用及食用方法
小米是生活中常见的粥类食材，这种黑小米是在小米种植基础上的改良品种，黑小米与黄色小米相比，不论是营养还理功效与作用都有很大的增加，下面就让我们一起看看为黑小米的功效与作用有哪些吧。
黑小米的功效与作用
1、黑小米有抗炎和抗过敏的作用
黑小米中含有大量的花青素，这种的物质是天然的抗过敏良药，同时对人体中的多种炎症也有消除作用。另外花青素对于改善人体的内部循环也有很大的帮助，可以让人类的关节变得柔软，也可以让人类的皮肤变得更加光滑有弹性。
2、黑小米有抗衰老的作用
黑小米是一种含有多种维生素的物质，其中维生素E的含量最高，这种维生素是对抗人体内自由基活动的重要成分，自由基活动减缓，人们的衰老症状也就会推迟出现，另外维生素E还具有软化血管的功效，能让人们的血管保持年轻化，减少血管病的发生。
3、黑小米有乌发的功效
黑小米中含有大量的植物色素，这种黑色的植物色素可以起到乌发的功效，另外这种黑小米对人类的肾脏也有很好的滋养作用，人们食用之后，就能减少因肾气不足而出现白发情况的发生。
4、黑小米有调节血糖的作用
黑小米中含有大量的氨基酸成分，其中的亮氨酸不但含量多，还是调节人类血糖的天然物质，它可的让人类的血糖保持于正常的范围中，另外这种酸性成分还可以让人体中多余的脂肪快速消耗掉，起到保持人类身材的作用。
老年人吃黑小米都有哪些好处
黑小米的营养价值很高，含蛋白质9.2%-14.7% ，脂肪3.0%-4.6%及维生素，除食用外，还可酿酒、制饴糖。含有丰富的脂肪，为大米7.8倍，且主要为不饱和脂肪酸。含有大量的维生素E，为大米的 4.8倍。膳食纤维含量丰富，为大米的4倍。含钾高含钠低，钾钠比大米为9：1，而小米为66：1，经常吃些小米，对高血压患者有益。含铁量高，为大米的 4.8倍;含磷也丰富，为大米的2.3倍。这就是小米能补血、健脑的原因。

文章插图
像你公婆这个年纪，经常吃些黑小米，可以预防便秘，降低血糖和血脂等，对高血压患者有益。
黑小米含有丰富的蛋白质
1.花青素：
花青素能够增强血管弹性，改善循环系统和增进皮肤的光滑度，抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性。
2.维生素E：
抗氧化保护机体细胞免受自由基的毒害，防止人体各种组织及细胞老化，软化血管。
3.色氨酸：
色氨酸能促使大脑神经细胞分泌一种使人欲睡的血清素——五羟色胺，可使大脑思维活动受到抑制，产生困倦感，有助于失眠患者快速入睡。
4.亮氨酸
亮氨酸有助于调节血糖水平，并给身体组织提供能量。它还提高生长激素的产量，并帮助燃烧内脏脂肪。除此之外还可促进骨骼、皮肤以及受损肌肉组织的愈合，医生通常建议手术后患者采取亮氨酸补充剂。

黑小麦的功效与作用 黑小米的功效与作用( 二 )

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