油焖大虾窍门视频油焖大虾窍门( 四 ) _油焖大虾

油焖大虾，制作有窍门
有的家庭做油焖大虾，喜欢把大虾先炸后焖，这样做出来的虾会很香，但是也会有点偏干。有的家庭做油焖大虾，也喜欢放一些番茄酱，这些就是依照自己的口味去做可以了。在做油焖大虾的时候，有几点是需要大家注意的，首先，我们在炒虾的时候，尽量找不粘锅炒，然后用大火，这样就会让虾肉变得更加脆嫩一些。另外，在焖的时候，一定要用小火，否则虾肉很快就会糊掉了。这道菜最重要的就是要多放油，在炒虾的时候，就要多放，这样才能让油香能够与虾香更好的结合。
【油焖大虾窍门视频油焖大虾窍门】油焖大虾与一些干锅虾、番茄虾、香辣虾口味都不一样，它是那种很油又很香的味道，吃一只虾就会满嘴流油的那种，当然，这道油焖大虾也是有点辣口的，如果大家不放花椒和辣椒，那么这道菜就不能叫油焖大虾了。

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