冬至是二十四节气 。在中国,地域文化差异包括冬至到夏至吃饺子的习惯 。这一天,一家人一起出门,一群人坐在一起聊饺子,就给饺子一个圆的象征 。
冬至吃饺子的由来
相传冬至吃饺子与东汉末年名医张仲景有关 。张仲景出生在一个没落的官宦家庭 。他的父亲张是一位学者 。在朝廷做官 。由于家庭的特殊条件,他从小就接触了很多经典 。他勤奋好学,热爱医学 。
东汉末年,连年混战,“民弃农”,城市田庄成为荒野,百姓流离失所,饥寒交迫 。各地瘟疫不断,他努力学医,成为一名能解除人们痛苦的医生 。后来张仲景真的成为了一名好医生,被称为“医圣、方子之父” 。
相传张仲景晚年回乡时,恰逢大雪纷飞的冬天 。许多因战争而流离失所的人露宿街头,没有食物和衣服,许多人的耳朵被冻住了 。
张仲景不忍见此,遂在南阳关以东设诊所 。让徒弟们用羊肉、辣椒和一些祛寒的草药做馅,然后包成饺子 。向人民施舍 。这饺子治好了许多村民冻坏的耳朵 。
冬至吃饺子象征什么?
寓意一:冬至是饺子碗,冻耳朵没人管 。
谚语说:十月一日,冬至来临,人人吃饺子 。这个习俗据说是为了纪念医学圣贤张仲景,他在冬至放弃了医学 。因此,在中国北方,农历冬至那天,饺子成了不可或缺的节日大餐,无论富人还是穷人 。
寓意二:冬至到了,吃饺子,团团圆圆 。
有些地方,冬至那天,一家人会很忙,准备各种饺子皮和馅,然后一家人坐在一起包饺子,吃饺子,聚在一起过冬至 。北方除了吃饺子,南方还有吃汤圆的习俗,意为团团圆圆 。
简介:
冬至是“二十四节气”中的第22个节气 。阳历达到270年,每年公历12月21-23日庆祝 。冬至是阳光直射到南方的极点 。冬至日,太阳直射南回归线,太阳最偏向北半球,太阳高度角最小 。在北半球的所有地方,白天最短,夜晚最长 。
冬至也是太阳直射北方的转折点 。过了这一天,太阳的直射点就回去了 。太阳的直射点将从南回归线(23° 26′s)向北移动,北半球(中国位于北半球)的白昼将逐日增加 。
冬至吃饺子的意义 。
北方人冬至吃饺子的寓意;
寓意一:冬至是饺子碗,冻耳朵没人管 。
谚语说:十月一日,冬至来临,人人吃饺子 。这个习俗据说是为了纪念医学圣贤张仲景,他在冬至放弃了医学 。因此,在中国北方,农历冬至那天,饺子成了不可或缺的节日大餐,无论富人还是穷人 。
寓意二:冬至到了,吃饺子,团团圆圆 。
有些地方,冬至那天,一家人会很忙,准备各种饺子皮和馅,然后一家人坐在一起包饺子,吃饺子,聚在一起过冬至 。北方除了吃饺子,南方还有吃汤圆的习俗,意为团团圆圆 。
冬至吃饺子的历史渊源
张仲景是东汉末年的名医 。他医术高明,收集了各种方剂,撰写了传世的名著《伤寒论》 。
张仲景以前在长沙做官 。他即将退休的时候,是一个特别冷的冬天,大雪纷飞,寒风刺骨 。看到很多无家可归的人因为寒冷冻住了耳朵,张仲景非常难过 。回国后,他致力于研制御寒的治疗方子,名为“祛寒焦耳汤” 。
一开始的祛寒迷人耳汤,其实就是把羊肉和一些祛寒的药放在锅里煮,把煮好的羊肉拿出来,剁碎,用面皮包成耳朵的样子,然后放在锅里,用原汤把包着馅的面皮煮熟 。
张仲景把祛寒迷人耳汤分发给每一个穷人 。吃完后,人全身发热,耳朵发烫,再也不会冻伤了 。因为张仲景死于冬至,还为大家做了“祛寒迷人耳汤” 。为了纪念他,每个人都会在冬至吃饺子 。据说冬至吃饺子冬天不会冻耳朵 。
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