近年来,行业巨头加大了罐装啤酒的布局 。他们看到了什么?
从目前啤酒企业的业绩增长结构来看,无论是雪花、青岛、燕京、重庆啤酒还是珠江啤酒,罐装啤酒都为其产品升级发挥了重要作用,并保持了较好的增长态势 。可见易拉罐在中国与高端啤酒有关 。
主要原因是国内啤酒消费场景正在丰富,人们喝啤酒的“姿势”也开始有了一点变化 。家庭消费比重越来越大 。除了餐饮,啤酒进入自饮、休闲甚至送礼等消费场景 。新的场景不仅增加了对啤酒购买、饮用和储存便利性的需求,也对啤酒的品质、价值、个性化和时尚性提出了新的要求,从而凸显了罐装啤酒的优势 。
此外,便利店、连锁终端、电子商务等多元化零售渠道给消费者带来了更加方便、快捷、多样化的选择 。对新码头的适应性和物流运输上的优势,无异于给了罐装啤酒一个全新的舞台 。
此外,瓶装啤酒的传统印象正在逐渐弱化,主流瓶装啤酒和罐装啤酒已经在500ml内完成了双向趋同,两者在价格上也在向同一个方向发展 。以青岛的春生为例 。一般情况下,目前瓶装和罐装商品的零售差价只有20%左右 。
随着罐装啤酒产能的扩大和消费者价格敏感度的下降,瓶装啤酒在消费者印象中的性价比优势也将呈现弱化趋势 。
塑料瓶和金属罐的区别在于,塑料是高分子材料,分子之间的排列必然没有金属原子之间的排列紧密,这就导致二氧化碳更容易泄漏,而同一个玻璃瓶的碳酸饮料中的气体也不容易泄漏 。所以玻璃瓶罐的可乐口感比塑料瓶的好 。
【易拉罐包装设计说明易拉罐包装设计】在运输和储存过程中,塑料瓶和易拉罐会因为包装变形而压力下降,玻璃瓶不存在这个问题 。另外,玻璃、铝罐、塑料罐的通透性可能还是有差别的 。玻璃性质稳定,内壁只需清洗即可使用;不过铝合金罐内壁其实是有涂层的,塑料瓶内壁也差不多 。塑料或塑料涂层在储存过程中可能会与可乐液体发生反应,从而影响口感 。
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