酒文化基本知识酒文化入门( 二 ) _酒文化

2.同一种酒至少尝试5次。
酒的种类很多，有红酒、白酒、起泡酒、甜酒。对于刚接触葡萄酒的人来说，更好是品尝每一款葡萄酒，找到自己喜欢的类型。同一款葡萄酒至少要品尝五款来自不同生产商或产区的葡萄酒。
如果你尝试了一款美乐，不喜欢，不要放弃，然后再尝试其他四款美乐葡萄酒。如果还是不喜欢，可以试试其他种类的酒。
3.学习品酒的基本步骤。
摇、闻、啜是葡萄酒的基本品尝步骤。酒有多种口味，更好慢慢喝。可以先观察酒的颜色，然后摇杯释放香气，最后喝一小口，用舌头感受酒的味道，注意酒的回味。
4、懂得创新，不墨守成规。
餐酒搭配没有固定的规则。“红酒配红肉，白酒配白肉”的规律只是一个建议。所以即使是自己搭配，冒险的尝试也会带给你更多新的感受。
在5，15到20摄氏度时饮用。
葡萄酒有一定的饮用温度，过冷或过热都不好。更好在室温下饮用。这里所说的室温是指15到20摄氏度。
如果你的红酒在冰箱里放了很久，可以在倒入玻璃杯后用手掌的温度预热，然后轻轻摇晃。
6、葡萄酒储存要点:阴凉、避光、无震动。
温度对于葡萄酒的储存非常重要。红酒一般储存在4-8摄氏度，白酒是12摄氏度。如果没有可以调节温度的酒柜，那就在家里找个避光避震的角落。一定要避免阳光直射和频繁的温度波动。
不是所有的葡萄酒都适合陈酿。如上所述，莫斯卡托甜白葡萄酒更好在一年内饮用。有些红酒可以储存两年。
对于那些适合陈酿4-5年的红酒，记得在储存过程中避免频繁翻动，并不时检查软木塞有无漏酒现象。

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7.拒绝过量饮酒
品酒是一项有趣的活动，但切记不要喝太多，这是初学者必须谨记的。
白酒文化很有特色。你知道些什么？
白酒文化很有特色，因为白酒是中国独有的，其他国家没有这种白酒。其他国家都是啤酒或者红酒，或者是属于他们国家的低度酒。就像日本有清酒，韩国有他们的米酒。这些是各国的酒文化。据说酒是古代杜康发明的。然后流传至今。古代文人也写了很多关于酒的文章，还有诗词，在一些诗词中可以看到。所以酒在我们的文化中是非常重要的东西。
白酒是中国特有的，外国人不太习惯。他们会觉得有点太高了。而且他们说这酒不好，不如他们的甜酒好。我也这么认为。这种白酒可能回味比较脆，所以有人比较喜欢，但是可能有点辣，所以还是比较难上手。
但无论哪种酒，喝多了都会对肝脏不好。所以喝酒要适度。比如癌症也是比较多发的疾病，比如肝癌、酒精性肝炎、脂肪肝，相对容易并发。而且肝病是遗传的，如果遗传给自己的孩子就麻烦了。所以我觉得大家为了自己的健康应该戒酒，因为酒精其实是致癌的。
但是很多人管不住自己的嘴。所以我觉得还是把酒当成一种文化比较好，但是如果是你的日常饮食就不好了。因为这样也会形成不良习惯，并且让你的孩子也跟风，然后会变得特别爱喝酒。我觉得这样还是很不好的。每个人都应该有一个正确的生活方式，不应该喝太多。
如何学习酒文化
任何行业都是“博大精深”的，白酒也不例外。如果只是日常的碎片化学习，很难真正理解白酒。只有充分了解白酒的知识体系，准确掌握其主要结构，才能完成从小白到大神的完美蜕变。想系统学习，就得讲究方式。
找准切入点，根据自己的需求精准学习。

酒文化基本知识 酒文化入门( 二 )

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