简单的泡茶流程快过年了，教你3种在家泡茶的好方法，新手也能轻松学会( 二 ) _煮茶

在不考虑茶汤风味的情况下，的确是可行的。
可如果特别在意香气和滋味的展现，想要认真品茶，则不建议这么做。
因为盖碗容量变大，意味着注水量变多，而投茶量不变，必然会导致味道偏淡。
所以，面对众多的亲戚朋友时，还有更好的饮茶方法。

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第二种，是最应时应景的方法——煮茶。
春节前后，往往是温度最低的时候。
天气冷，就极适合煮茶。
如果按照盖碗泡茶的习惯，随着气温的变化，烧水壶里的水很快就会变冷。
再如果，是不带有保温功能，或者保温功能不太好的壶，刚刚烧开不到一分钟，温度就会下降到90℃，甚至更低。
只是聊个天的功夫，就错过了最佳时机。
水温不够沸，泡出来的茶，自然也就不是最好的味道了。
重新烧开加热，又太浪费时间。
针对这种情况，还是煮茶方便得多。
可以解放双手，不必盯着水烧开，再立刻注水，再立刻出汤。

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另外，就算是家里来了很多客人，也能照顾得过来。
摆在桌上，自取即可。
但要注意一点，并不是所有茶类都适合煮。
一般是发酵程度高的茶类，或者有年份的茶，比如老白茶、岩茶、红茶等，都可以尝试拿去煮。
顺便提醒大家，一定要控制好投茶量。

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否则，茶太多，水太少，容易煮出一壶又浓又苦的茶汤，不好喝。
通常来说，煮茶壶还带有保温的功能，能让大家随时都喝到温暖的茶汤。
在冻手冻脚的春节假期里，煮茶远比泡茶更简单，省时省力。
另外，从煮茶壶里不断冒出的蒸汽，就像是在屋子里开了加湿器一样。
煮一壶热腾腾的茶汤，里面会飘出阵阵茶香，也能让室内空气变得更润。

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第三种，是最简单粗暴的方法——茶壶。
有些朋友，平时很少泡茶，更不会用盖碗泡茶。
眼看着就不到10天的时间，临时抱佛脚，显然不太现实。
想要熟练地掌握盖碗冲泡，不在一朝一夕。
还有些朋友，家里没有准备煮茶的工具。
临时上网买，又担心快递运输不给力。
毕竟年关将至，快递时效难以保证，万一在路上耽搁了太多时间，反而让人没有准备，措手不及。

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遇到这种尴尬的情况，就拿出家里的茶壶吧。
实在没有，大的水壶总有吧。
往里面投入适量的茶叶，再注满开水即可。
虽然不太正式，但阖家团圆，重点也不是在喝茶上，只是图个热闹的气氛。
喝什么，怎么喝，都不是重点。
饭后喝杯茶，能解解腻，提提神，足矣。
【简单的泡茶流程快过年了，教你3种在家泡茶的好方法，新手也能轻松学会】至于其它的仪式感，还是留在平时吧，享受假期才是王道。

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2023，对于很多人而言，代表着新的开始。
原本沉寂了三年的行业，都渐渐有了起色，恢复往日的热闹。
而作为普通人，在形势未定时，最力所能及的事情，就是不去添乱。
为了保护家人，尽可能地宅在家里。

简单的泡茶流程 快过年了，教你3种在家泡茶的好方法，新手也能轻松学会( 二 )

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