紫菜苔可清炒、醋炒,配腊肉炒,亦可麻辣炒 。其色碧中带紫,其味鲜嫩爽口 。最常见的便是酸辣菜苔,热油中炝入几个干红椒,推入红菜苔快速翻炒,再淋入少许老醋起锅装盘,这是最爽口的吃法 。
紫菜苔中不仅富含多种维生素,更有花青素 。无论是蔬菜还是水果,富含花青素的,一个个都妖艳非常,红得发紫 。花青素是一种强有力的抗**剂,可以防止皮肤过早衰老、产生皱纹以及色素沉积,能够减少自由基对细胞DNA的破坏,从而降低癌症发生率 。所以紫菜苔可以宽肠胃、益容颜、抗衰老,因紫而名贵,这是有科学道理的 。
这种一年生草本植物,目前已是中国出口港澳及东南亚的重要蔬菜之一 。如今,在武汉周围如江西、湖南、四川一带亦有种植紫菜苔的 。这两年,合肥市民中也有人渐渐认识到紫菜苔的妙处,有些人就在庭院甚至阳台花盆里种植,说明这种植物是可以适应江淮气候的 。
种植方法很简单,8月播种,9月单苗移栽,大约在10月下旬就可出苔 。因为紫菜苔要靠根叶发力,所以生长期中肥水很重要,宜重施农家肥作为底肥,大水大肥大太阳,很快就能长成硕大一棵,占地面积较大 。一般株距以一尺为宜,盆栽多为单盆单苗 。
到打霜以后,早晚温差拉大,紫色的菜苔拔节极快,仅数日之间,就达到采收标准 。长到30厘米左右,便齐苔根切断,新苔随之萌发,连绵不绝,有时一棵所长的苔便可供一盘之用,一直长到冬去春来 。说是冬令菜之极品,毫不为过 。有趣的植物 露薇花 别名:琉维草科属:马齿苋科产地分布:原产美国西海岸中部山区萌点:吸引人的艳丽植物,适合生长在阳台,密集的叶子,色调艳丽的花朵,引人入胜,近年流行做盆栽 。30多块钱一棵,算是草花中的昂贵品种 。植物形态:花期早春至夏,根肉质,叶倒卵状 。花白色具红脉、红晕或红条纹,瓣片8~10,长1.2cm 。生长习性:耐寒性不强 。喜春季湿润、夏季干燥环境 。宜排水良好、深厚轻松带砾质土壤 。喜半阴,但在气候潮湿地区宜全光照 。不耐酷热 。根系对潮湿的基质敏感 。种植后,在秋季和春季需对土壤喷施杀菌剂以防灰霉菌繁殖 。露地种植时,注意防止老鼠对种子的偷食 。养护提示:适合疏松透气、排水良好的土壤,在光照与通风良好的场所栽培 。夏天放在有遮阴、凉爽的地方 。冬天放在避免霜打的屋檐下,寒冷地区放在没有暖气的窗边 。天气变暖后,接受日光照射会长出花蕾 。遇雨容易发生腐烂,放置在雨水淋不到的场所 。不喜多肥,在生长期的春天和秋天,每月浇灌一次液肥即可 。淡淡 微植物
金花菜的主要虫害有哪些?如何防治?
金花菜的虫害有蚜虫和小地老虎 。(1)蚜虫防治方法 ①保护地提倡采用银灰色防虫网,有驱避作用 。②采用黄板诱杀 。③清洁田园,以减少虫口的密度 。④及时防治,把蚜虫消灭在点、片发生阶段 。以棉蚜为主时,用10%吡虫啉可湿性粉剂2000倍液喷雾防治;以菜蚜(桃蚜、萝卜蚜、甘蓝蚜)为主时,用50%抗蚜威可湿性粉剂2500~3000倍液喷雾防治 。(2)小地老虎防治方法 ①清洁田园 。防地老虎成虫产卵是关键一环 。②诱杀防治 。一是灯光诱杀成虫;二是糖醋液诱杀成虫:糖6份、醋3份、白酒1份、水10份、90%敌百虫1份调匀诱杀 。③药剂防治 。地老虎1~3龄抗药性差,且暴露在寄生植物或地面上,是药剂防治适期 。用48%乐斯本乳油,每亩90~120克对水50~60千克,或20%氰戊菊酯3000倍液,或50%辛硫磷800倍液喷雾 。
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