传说,羊肉泡馍是从古代的“牛羊羹”演化而来的,距今已有2000多年的历史了 。但最为人津津乐道的,是羊肉泡馍与宋朝的开国皇帝赵匡胤之间的故事 。
据说,五代末年,赵匡胤还未得志时,身无分文,穷困潦倒 。一日,在长安(古时西安)街头流浪的他,因饥饿难耐,不得已低下男儿头向一家烧饼铺讨吃 。店主看他可怜,就把几天前剩下的两个烧饼给了他 。可放了几天的烧饼又干又硬,根本咬不动 。这时,他闻到了一股肉香,原来不远处正有一家肉铺在煮羊肉 。赵匡胤便向店家讨了一碗羊肉汤,把干硬的烧饼掰成小块泡进汤里 。没想到,这碗烧饼吸入了肉汤的香气,肉汤泡软了烧饼,一碗“汤泡馍”吃得赵匡胤浑身发热,饥寒全无,精神大振 。
几年后,赵匡胤得了势,掌握了兵权,“黄袍加身”做了宋朝的开国皇帝 。当了皇帝的赵匡胤,每日山珍海味,日久天长,嘴里没了味道 。一天,他突然想起了那碗香到心里暖透全身的“汤泡馍”,立即传旨御厨速速做来 。但御厨做了几次,赵匡胤都觉得不是当年的那个味儿 。
一次,赵匡胤外出巡察,行至长安,不知不觉又来到当年流浪的那条街,又闻到了那久违的肉香 。这一下,赵匡胤食欲顿起,下了御辇直奔肉铺,让店主马上做一碗“羊肉泡馍” 。店家见皇上驾到,又是惊喜,又是惶恐 。街上的烧饼铺已关了门,店家只得让妻子烙了几个饼,怕皇帝嫌是死面饼,便把饼子掰得碎碎的,浇上羊肉汤煮了煮,再放上大片牛肉,又在汤内放入了菠菜、粉丝,撒入葱花,最后又淋上几滴鲜红的辣椒油 。当热气腾腾、香味四溢的羊肉泡馍端到面前时,赵匡胤尝了一下,立刻找到了当年的感觉,于是,皇上的架子也不端了,在臣子、卫士惊异的注视下大快朵颐 。吃完后,赵匡胤全身舒畅,当即赏赐了店家 。
一夜之间,皇帝来吃羊肉泡馍的事就在长安城里传开了,越来越多的人慕名来尝美味,店家索性把肉铺改成羊肉泡馍馆,吃的人多了,馍也掰不及了,于是谁吃谁就自己掰,反倒生出许多情趣 。
久而久之,羊肉泡馍成了长安人最喜爱的小吃,一直流传至今 。美味的羊肉泡馍不断地出现在陕西历史与文学作品中,或许还因占了皇帝的龙威,因而被誉为“天下第一碗” 。
成立于1920年的西安同盛祥的羊(牛)肉泡馍的制作技艺还被列入第二批国家级非物质文化遗产名录 。
文章插图
有趣生动的历史故事有哪些
生动有趣的历史故事有《鹏程宏或正万里》,传说我国古代有一种鲲鹏鸟,是一种叫鲲的大鱼变成的 。它的背长达几千里,每年6月它都要飞往团瞎南海的天池 。它把翅膀一拍天池的水就被激起三千里的浪花 。他乘着旋风一下子能飞越9万里的高空 。一些小鸟很不理解的问他,你为什么要飞到9万里以外的天边呢?后来人们根据这个故事编了一句成语 。叫鹏程万里,用来比喻前程非常远大 。类似这样的有趣的历史故事,还有《旁若无人》 。《弄巧成拙》《画龙点睛蔽悔》《杯弓蛇影》《画蛇添足》 。
有哪些有趣的历史小故事?
1、晋景公之死
晋景公是春秋时期晋国第二十六代国君 。有一次景公生病做了一场噩梦,醒来后胸闷心慌,觉得不对劲,便找来桑田巫解梦 。桑田巫听完之后,告诉景公这噩梦可能预示着他今年将吃不到新麦了 。不久之后,景公病情加重,越来越不好,于是便向秦国寻求名医 。
秦桓公听闻便派名医医缓前往晋国医治 。医缓还没到晋国,景公又做了个怪梦 。他梦见自己的疾病变成了两个小孩,其中一个小孩说:“快跑吧,听说那个名医医缓有真本事,他来了,肯定会杀死我们 。”
- 含羊毛30%的衣服水洗会缩水吗 含羊毛30%的衣服可以水洗吗
- 帝王蟹哪产的 帝王蟹产地哪里国家
- 金桔酱金桔和冰糖比例 金桔冰糖的比例是多少 金桔冰糖是治疗风寒感冒的吗
- 双方介绍领导的顺序 介绍领导的顺序
- 宝宝抱着就睡放屁 宝宝抱着就睡放下就醒是什么原因 宝宝需要你的爱和安全感
- 桃胶的功效与作用吃法中法 桃胶的吃法和功效 湿气重的人为啥不宜吃桃胶
- 子轩的意思和含义 子轩的意思及寓意
- 清洗文具盒最干净的方法 文具盒上的笔墨怎样才可以清除
- 大蛏子怎么做好吃 大蛏子的烹饪方法
- 苹果汤怎么做呢 苹果汤的做法和功效 苹果汤煮几分钟