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食材准备：
茼蒿200克
玉米面3大勺、普通面粉1大勺
盐少许
蒜3瓣
调味汁：生抽、糖、蒜蓉、醋、香油

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做法：
1、茼蒿洗净后放在筛网是沥干水分，如果着急制作，可以铺在厨房用纸上搓一下，水分也能迅速去掉 。
2、玉米面和面粉以3:1的比例混合，倒在茼蒿上，用手抓匀 。
3、蒸锅内放入适量清水，开锅后放入茼蒿，保持大火蒸5分钟 。

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4、利用这个时间用蒜末、生抽、糖、醋和香油做成调味汁 。
5、蒸好的茼蒿，软软的不失鲜嫩，将配合的调味浇在上面，拌一拌，吃起来特别香~~~

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春季里无论什么嫩芽菜，买到之后都有多样的做法 。不要辜负春天，更不要辜负应季的各类食材，多多吃菜，享受健康 。

【花儿的美食厨房】
资深独立美食原创撰稿人
国家一级公共营养师
多媒体平台签约作者
全球自媒体权威管理机构克劳瑞签约媒体人
多档美食节目特邀嘉宾

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