元宵怎么吃最好元宵怎么吃( 三 ) _元宵

3.喝点汤促进消化。元宵不是“没用”，一些微量元素和营养成分溶解在煮元宵的汤中。吃完元宵更好喝汤，可以促进消化吸收，也就是人们常说的原汤原味。但是你必须小心不要往汤里加糖。如果吃咸汤圆，可以在汤中加入虾和蔬菜补充营养，但更好不要加油和调料。
无论是吃元宵还是喝汤，都要注意不要太热，不要结巴，否则很可能灼伤口腔和食道黏膜。有的人一热就吞下元宵，危害更大。
元宵节怎么吃最健康2
元宵的健康吃法
1.馅料的选择很讲究。
馅料里有芝麻、花生、坚果、红豆沙。坚果原料营养价值高，豆酱也含有大量蛋白质和矿物质。相比之下，巧克力馅的营养价值更低。因此，人们可以根据馅料来选择元宵。
元宵不适合当早餐。
元宵是一种高热量高糖分的食物，也含有油脂，但是营养成分不足。除了热量和糖分，其他营养成分不多。这种食物不适合早餐。除了营养不足，也是因为早起的人肠胃功能最弱，元宵外皮多为糯米，不易消化。所以早餐吃元宵容易引起消化不良、泛酸、烧心，影响一天的工作和生活。

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3.元宵不能做过头
除了早餐不适合吃元宵，晚餐更好不要吃元宵。早上九点十点的早饭后或者午饭后吃元宵是可以的，但是每次一两元就够了。吃元宵的同时，不能吃其他含糖量高的食物；我们也应该减少其他主食的摄入。一般来说，吃三个元宵，就得减去一半主食。如果宵夜接近睡前，更好也不要吃元宵，否则如上所述，这类食物难以消化，排泄缓慢空，还会增加胃肠道的负担。吃完元宵更好睡前运动两个小时以上。
4.吃元宵要注意食物搭配。
吃元宵要减少烹饪，多选择凉拌、炖、炒、煮等烹饪方式，尽量控制一天的脂肪总量。
5.减少油的摄入
汤圆和元宵的馅料不仅含糖，还含有相当多的固体油脂。吃三个汤圆相当于吃一盘食用油。所以吃汤圆的话，晚餐或者当天一定要少吃油。否则，过多的脂肪和热量在所难免。
特别的人吃元宵。
糖尿病人吃元宵要注意其他食物。
普通大米和面粉具有直链淀粉结构，而糯米中的淀粉大多具有支链结构。其葡萄糖分子链与水和淀粉酶接触面积大，容易被淀粉酶分解，单个葡萄糖分子快速释放并被人体吸收，这就决定了糯米比普通大米和面粉更容易快速升高血糖。
但这并不意味着糖尿病患者完全不能碰元宵。虽然单吃元宵的血糖指数较高，但血糖指数会和单吃元宵有所不同，但会比单吃元宵低很多。所以糖尿病人吃元宵，需要注意和其他食物一起吃，多吃“开胃品”，不要贪吃。
目前适合糖尿病人吃的元宵有很多种，有咸的元宵，也有用甜味剂代替糖的元宵。据了解，目前有商家生产一些用西米或其他配料 *** 的元宵，加入果胶使其具有粘性，也可以是糖尿病患者的选择。
消化性溃疡患者“有味道”
消化性溃疡患者吃太甜的食物，容易导致胃酸分泌增加，加重溃疡面。甜元宵不宜多吃。吃两个，品尝美味的元宵。试着让他们保持健康。消化性溃疡患者也要注意，如果是甜的，就不要在汤里加糖；如果是没有馅的馒头，汤可以用一些红枣、枸杞、桂圆调味；目前市场上有各种各样的咸饺子，比如叉烧包和梅干饺子。
汤圆的健康做法
做法一:汤圆
老灶汤圆是我国历史悠久的民间小吃，广泛流行于长江流域，如四川、湖南、江苏、浙江等地。将醪糟加水煮沸，加入汤圆(一般是没有馅的小汤圆)，汤圆浮起后，加入少量桂花。汤圆清香爽口，有酒味但不浓。另外，还可以在水开的时候加入蛋花，营养口感更好。

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