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羊尾笋干奉化三大土特产名产之与水蜜桃、芋艿头齐名由当地盛产龙须竹笋加工而成因其形羊笋被称作羊尾笋干肉色清白透黄鲜美口营养丰富并具有消暑开胃之功效用于烤肉、白切或煮汤
精制榨菜榨菜盛产于余姚、镇海带质地脆嫩色泽鲜艳加工香味独特咸辣适度味鲜爽口余姚美福牌和镇海铜钱桥牌、云牌榨菜除远销国内20多省市及美国、日本、港澳等国家和地区外还作旅游食品精制成小包装榨菜供应外游客清沁汤统称万年青菜干或菜蕻干传统特产冬油菜二、三月间其菜蕻大量萌发时取其顶端三、四节嫩尖原料放入沸水煮泡二、三分钟当三分熟七分生时再晾干由于特殊加工工艺鲜菜维生素C和矿物质多未受损所色、香、味俱佳诱人食欲般习惯做成道好汤料过去多家庭加工作自己食用或馈赠外地亲友今浙江海通食品有限公司生产卡依之绿色食品清沁汤其产品供应宁波、杭州、上海等城市和海外许多国家也深受旅游者喜爱和作馈送佳品
年糕传统粮食复制品已有数百年生产历史宁波带民间有年糕年糕年年高今年更比去年好民谚宁波年糕优质晚糯米主要原料洁白玉、柔软滑糯久煮糊进口粘宁波慈城镇、余姚三七市镇现宁波主要年糕生产基地塔牌年糕还远销美国、加拿大、新加坡、澳大利亚等国和港澳地区
邱隘咸菜宁波特产盛产于宁波鄞州区邱隘镇闻名遐迩咸菜之乡用雪里蕻菜腌制色泽黄亮有香、嫩、鲜、微酸特点能生津开胃既能生食也做配料宁波民间有句俗叫三天吃咸菜汤脚骨有点酸汪汪见咸菜作用邱隘咸菜加工已有近百年历史创出许多名牌产品大利牌雪菜采用真空包装和先进保鲜贮存技术使其畅销国内外
奉化水蜜桃浙江省名特产盛产于奉化市已有近百年栽培历史奉化水蜜桃色泽鲜艳肉厚皮薄芳香甜美被誉琼浆玉露、瑶池珍品主要品种有黄玉露、玉露桃、玉露蟠桃等每年六月下旬八月鲜桃应市桃仅令人喜爱时令水含有脂肪、蛋白质、无机盐、糖、纤维素和维生素等多种营养成分还能增加人体胆汁分泌促进肠胃蠕动和治疗便秘等功效桃仁还入药
杨梅优质名与闽广荔枝齐名早汉朝(公元前206年-220年)已列贡品盛产于余姚、慈溪两市主要品种有白种、红种、粉红种、乌种四类余姚三七市镇、丈亭镇和慈溪横河镇乌种荸荠种杨梅上品大核小汁浓味甜杨梅含有丰富维生素C、葡萄糖、柠檬酸、苹酸、乳酸等多种对人体有益成份并具有定药理作用《本草纲目》称其止渴、和五脏能涤肠胃除烦愦恶气加工成酒杨梅还解疲劳、散暑气、驱风湿余姚生产大地牌酒杨梅和象山永成牌干红杨梅酒市场上十分畅销余姚、慈溪两市还杨梅媒每年六月底杨梅上市之际举办杨梅节开展经济贸易和文化交流活动
天草(柑桔)产于象山、宁海品质优良具有形美、色艳、汁多、香醇、味浓、耐贮运等特点般十月分开始上市象山县大象山牌天草还被列宁波旅游推荐商品
草莓由于独特气候宁波奉化、慈溪、余姚等地盛产草莓尤其奉化尚田镇运用精湛栽培技术大面积大棚草莓鲜红光亮、肉质细、汁多香郁、品质特佳身手消费者喜爱奉冠牌尚田草莓还被列宁波旅游推荐商品
金桔又名金柑水佳品已有300多年栽培历史宁波北仑柴桥、三山带由于地处浙东沿海气候温暖湿润山地土壤呈酸性非常适宜于金桔生长主要金弹、罗纹、金枣、金豆等其金弹优口味甜、酸、苦、辣、麻俱全称五味金桔营养丰富含有大量维生素C、蛋白质、糖、钙、镁、铁、磷等多种营养成份并具开胃顺气消食化痰卓著功效
吊红(柿子)每年入秋开始逐渐成熟由青转变成红色悬吊树上极美观故宁波带称其吊红盛产于余姚大岚镇(柿林村)柿林牌吊红大、质软、味甜除生食外还加工成柿饼进入市场