35,峨嵋和乐山高速路交界处,有家野生黄辣丁,是在一个极长的桥下面的 一条大船上,具体名字记不得了,有两家,你看哪家车多就在哪家停好了 。那里的黄辣丁绝对是野生的,凭本人多年经验可以判断 。
36,乐山大佛对面码头处,有几家“西坝豆腐”,豆腐我觉得不好吃,有道 乐山本地菜:“钵钵鸡”,将鸡杂,鸡肉,豆芽都混在一起凉拌,味道特别 。
37,西出西延线,不要上成灌高速,取道郫县,在红光镇吃“蒋排骨”,排 骨少吃一点,多喝两碗稀饭,巴适 。
38,华协电影院后面的“署前街”口,有家无名包子铺,包子味道极好,以 前我读13中,每次上完第二节课,就去那里来两包子,现在还开着 。
39,金家坝有家光头鱼火锅,用花链肉烫,味道比较正宗,不过相对辣一点,而且铺面很小,稍晚就没有位置了 。
40,西延线金牛区法院背后有家乐山牛华麻辣烫,是用沙锅堡汤料,我自己 觉得比啥子玉林麻辣烫好吃多了,而且比较卫生 。玉林麻辣烫我最反感的就 是及其不卫生 。乱七八糟的 。
41,肖家河沿街有3家连着的铺面卖烧烤,味道还可以 。但个人认为成都的烧 烤麻辣偏重,吃不出啥香味,烧烤还是云南和海南的比较好吃 。
42,北门张家巷有家“江门荤豆花”,两道菜:“泡豇豆炒牛肉末”“鱼香茄子”,鱼香茄子是先用油跑过一道,再淋汁,是绝对正宗的川菜做法 。
43,滨江路原南红游泳池边,有家”paul“酒吧,是两个老外两口子搞的,西餐 非常地道,和我在欧洲出差时风味差不多 。是成都老外的根据地 。价格非常便宜 。
44,双流中心场河滨路,肉德娃火锅,可品尝到新鲜田鸡,价格公道,童叟无欺。要早点去,去完了没车位 。
45,肖家河有一家黄辣丁,味道异常鲜美,地盘也好,就坐在肖家河堤上凭栏而吃,可惜河水有点臭 。但不影响鱼的鲜嫩美味,吃完鱼后再喊老板开火下素菜,特别 推荐藕片和黄瓜,我们每一次吃到最后都有人要脱下裤子下锅去捞干净才罢休 。
46,烟袋巷的火锅粉,巨好吃
47,玉林中学(高中部)旁边的小街上有个大盘鸡,28元(小份,送三盘手工面,送三个二两白酒),四个人可以吃饱
48,伊藤楼下的牛肉粉 。好吃 。
49,何氏冷锅鱼 。此乃本人至爱,去成都一次吃一次,去两次吃double,去三次吃
triple 。恨不得抱之而睡,煮之而眠 。总府街王府井背后,即春熙路之马路正对面,
有小巷,不知名 。且行且看,路遇全城闻名之王嫂串串香,目斜视,即睹冷锅鱼 。
店上牌匾只写冷锅鱼三字,名头却是浩大,曰王府井背后's冷锅鱼,妇孺皆知 。所
谓冷锅鱼,即红汤煮沸之鱼片也 。味极美,鲜中带辣,辣中带鲜 。且有新鲜笋干辅
之,更具风味 。汝问何鱼?不晓得也 。
50,赖汤圆 。此店遍布成都城,其密集程度麦当劳亦不及 。吾最爱其中珍珠圆子,个小,入口冰凉,糯而不腻 。厌甜食者忌 。
51,牛王庙冷淡杯 。此街甚神奇,昼可罗雀,夜则人潮人海中 。来牛王庙,吃非首 要,重在学习蜀都之腐败氛围,重在看遍全城美女 。
52,锅魁 。蜀人谓之中国pizza,吾谓之成都肉夹馍 。但皮脆馅鲜,非肉夹馍所能及。内夹卤肉者,最为闻名 。店亦遍布成都,随处可吃 。
53,叶儿耙 。此物更神奇,外包糯米粉,内夹白糖或肉馅 。夹白糖者无甚特色,且过腻,惟咸耙耐食 。耙外裹叶清香,故称叶儿耙 。无店,皆流动小贩,推一永久 单车,后绑两巨桶,一路高呼“叶儿耙”,汝即可冲之,买之,吃之
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