苹果树的磷素营养有哪些作用?
苹果根系对土壤中磷的利用能力强,既能吸收水溶性磷(即使浓度很低),也能吸收枸溶性磷,甚至可以吸收难溶性磷,这可能与苹果根系分泌物、菌根有一定的关系 。苹果树对磷的需要量比氮、钾、钙、镁都少,叶片中含磷量只有0.1%~0.3% 。而且当土壤缺磷时,由于树体有贮藏营养,最初往往没有明显症状,待缺磷程度加重时才表现出明显症状 。尽管苹果树对磷的需要量就比例来说比氮、钾少,但磷对果实的产量、品质的作用不可忽视 。
磷能促进CO2的还原、固定,有利于碳水化合物的合成 。磷以磷酸化方式促进糖分运输,不仅可以提高产量、含糖量,同时还可以改善果实的色泽 。
在良好的磷素营养供应下,苹果根系、果实和种子,枝梢的形成层与花芽都能正常发育 。幼树供应充足的磷营养可以较早形成花芽,并且生成较多腋花芽,这是幼树早结果、丰产的关键技术之一 。与氮、钾相比,在年生长周期中苹果体内磷的含量变化较小 。
苹果树木质部汁液中氮、磷、钾浓度的季节变化
果实种子的发育、花芽分化致使枝干木质部汁液中磷含量下降;而盛花期汁液中磷含量高是磷从根系中随树液向上流动的结果 。
值得一提的是,磷对氮素营养有调节作用 。因为磷是硝酸还原酶的组分,可促进苹果根系中NO3-N的转化和氨基酸的合成 。较高的磷水平也有利于硼、锌、锰的吸收,却不利于钙的吸收 。常见的缺锌小叶病实际上不是叶片中锌的绝对含量低造成的,当苹果叶片中P/Zn较小(如小于100)时,尽管叶片中锌量低于常量,植株也不会出现小叶病;而P/Zn大于200时,苹果树则普遍出现小叶病 。
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