福建省平潭岛是世界闻名的中国马蹄蟹产区，当地的马蹄蟹产量一度位居中国之一 。但由于福建人爱吃马蹄蟹，大量捕捞以及各种原因，到上世纪末，平潭中华马蹄蟹已经难觅踪迹，成为濒危物种 。多年来，平潭县和福州市不断加强对中华鲎的保护，禁止任何单位和个人捕捉、驯养、繁殖、经营、利用、收购和销售中华鲎及其产品，加强对中华鲎的保护 。但由于中国鲎生长周期长，仔鱼繁殖需要近13年，保护形势十分严峻 。
扩展信息:
鲎鲎(马蹄蟹)是一种海洋节肢动物，属于克利奥帕特拉目 。鲎为绿褐色或深褐色，被硬壳覆盖，有四只眼睛，其中两只为复眼，两只眼睛位于头部和胸甲的前端 。马蹄蟹虽然可以通过向下拍打腮来推动身体游泳，但通常会将身体弯曲成拱形，潜入淤泥中，然后用尾剑和最后一只脚推动身体前进 。
有三个属:两个分布在亚洲沿海，一个分布在北美沿海 。最著名的物种是马蹄蟹，这是唯一的美国物种，长度可达60多厘米(2英尺) 。另外三个物种:中国鲎( )、鲎(T. gigas)和圆尾蟹( )，分布在亚洲，从日本到印度，在形态和习性上与鲎相似 。
分布于亚洲和北美洲的海岸 。
美国马蹄蟹分布在北美的东海，即加拿大新斯科舍省以南，沿墨西哥湾的尤卡坦半岛至美国缅因州海岸 。即北纬19度至45度之间的狭窄海域 。
中华鲎主要分布在广东、广西、福建沿海，主产地为湛江、北海、长乐、平潭 。国外分布在日本、菲律宾等地 。
南方鲎，分布于印度、越南、新加坡、印度尼西亚和马来西亚 。
马蹄蟹分布在印度和孟加拉国 。泰国、印度尼西亚 。中国，钦州、北海、儋州、临高、澄迈、海口也沿海分布 。
马蹄蟹出现在几亿年前，并繁衍生息 。一方面，马蹄蟹的繁殖能力很强；另一方面，马蹄蟹口感差，食用后容易出现过敏反应和中毒性休克 。由于鲎特殊的生理和毒理特性，人们很少捕杀它 。但近年来，由于一些人还没有真正意识到食用马蹄蟹对健康的危害，一些小商贩在经济利益的驱使下，盲目投机，故意误导，致使这一古老的马蹄蟹资源遭到严重破坏 。人们应该重视这种不顾消费者安全，乱捕乱杀东方鲎的行为 。
百度百科-鲎
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