1、整地
种稻之前,必须先将稻田的土壤翻过,使其松软,这个过程分为粗耕、细耕和盖平三个期间 。过去使用兽力和犁具,主要是水牛来整地犁田,但当今多用机器整地了 。
2、育苗
农民先在某块田中培育秧苗,此田往往会被称为秧田,在撒下稻种后,农人多半会在土上洒一层稻壳灰;现代则多由专门的育苗中心使用育苗箱来使稻苗成长,好的稻苗是稻作成功的关键 。在秧苗长高约八公分时,就可以进行插秧了 。
3、插秧
将秧苗仔细的**稻田中,间格有序 。传统的插秧法会使用秧绳、秧标或插秧轮,来在稻田中做记号 。手工插秧时,会在左手的大拇指上戴分秧器,帮助农人将秧苗分出,并**土里 。
插秧的气候相当重要,如大雨则会将秧苗打坏 。现代多有插秧机插秧,但在土地起伏大,形状不是方型的稻田中,还是需要人工插秧 。秧苗一般会呈南北走向 。还有更为便利的抛秧 。
4、除草除虫
秧苗成长的时候,得时时照顾,并拔除杂草、有时也需用农药来除掉害虫(如福寿螺) 。
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