羊肉是一种热量非常高的食物 , 孕妇不要一次吃的太多 , 不然会引起上火 , 吃完羊肉再吃一些降火的清淡食物比较好 。孕妇吃羊肉的时候适当的多喝水 , 并且多吃一些水果和蔬菜以及含钙量比较丰富的食品 , 进一步增加胎儿的营养 。夏季气候炎热 , 不宜吃羊肉 , 有发热症状的孕妇不要吃羊肉 。
胡萝卜烧羊肉
原料:羊肋条肉750克 , 胡萝卜200克 , 葱段、姜片、料酒:酱油、白糖、盐、醋、胡椒粉、植物油各适量 。
做法:
1、胡萝卜洗净切成滚刀块 , 放人沸水中氽一下 , 捞出放入冷水浸透 , 沥水待用 。羊肋条肉洗净、沥水切成骨牌块 。
2、炒锅放到中火上 , 放人少许植物油 , 待油温达到六成热时放入葱段、姜片煸炒几下 。
3、放入羊肉块、料酒、酱油、盐、白糖、醋和少许清水 , 烧开 , 撇去浮沫 , 转小火 , 烧至五成熟时 , 放人胡萝卜块 , 烧至汁浓 , 撒少许胡椒粉 , 装盘即可 。
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