香烟最初是谁发明的香烟是谁发明的从什么时候开始有的( 五 ) _烟酒百科

3、中部烟叶：叶片较厚，水分适中，内含物质充实，鲜烟质量好。烘烤时这类烟叶失水、变黄慢，应注意使烟叶适温变黄，加大变黄程度，烟叶充分变黄后再排湿，适当延长变黄期的时间。
变黄期
点火时天、地窗关闭。每小时升温1℃ ，经6～8小时升至36℃ 。保持36℃ ，待烟叶变黄三四成，再每小时1℃升至38℃ 。在38℃保温时间较长，约24小时，此时干湿差要求2～3℃ 。待烟叶柔软塌膀，变黄九成后，再每小时1℃升至40℃ 。保持40℃使烟叶全黄（十成黄），烟筋变软，折而不断后，再每小时1℃升至43℃ ，此时干湿差要求6～7℃ ，应适当开启天、地窗进行通风排湿，天、地窗各开1／3 。排湿早，易使烤房中、上层的烟叶烤后不能全黄而带浮青色，质量明显下降。然后每小时1℃升至45℃ ，加强通风排湿，天、地窗各开1／2 ，转入定色期。变黄期需48～60小时。中部烟叶变黄期烘烤技术特点：主要变黄适温38℃ ， 38℃烟叶变黄程度比下部叶加大三成；40℃时保温使烟叶变黄达十成，再升至43℃ ，才开始通风排湿，比下部叶排湿晚（下部叶40℃变黄八成后开始通风排湿）；变黄期所需用的时间比下部叶长。
定色期
中部烟叶定色期的烘烤技术要求与下部叶基本相同，不同的是中部叶的含水量比下部叶少，烟筋变黄的温度略低，为45、46℃ ，而47℃再保温烟筋就不易变黄。
干筋期
中部叶干筋期最高温度为68℃ 。采用阶段式升温方法，温度升至60、65、68℃分别保温， 68℃约保温12小时，烟筋烤干。烘烤一炉次中部烟叶约需120小时左右。
4、上部烟叶：上部烟叶含水量少、干物质多、叶片更厚实、保水能力更强，烘烤时失水慢、变黄迟缓，较耐高温。烘烤这类烟叶要特别注意保湿，促进烟叶变黄。为此，绑烟、挂烟要密，点火时天、地窗密封关严，晚排湿，以增加和保持烤房的水分，促进变黄。有时烤房湿度不足，还需要洒水补湿。采收时烟叶一定要达到充分成熟方可采摘，否则烟叶变黄更慢，易烤成黄片青筋烟叶或挂灰烟。
变黄期
烟叶变黄开始温度不宜低于36℃ ，低于36℃烟叶失水少，变黄极慢；若始温高于38℃ ，虽然烟叶失水和变黄都比36℃快，但因烟叶水分少，容易发生失水干尖而烤成促青烟。所以，变黄开始先采用较低温度，待叶尖变黄后不会促青，再用稍高的适宜温度，促进烟叶失水和变黄。点火时天、地窗密封堵严。每小时升温1℃ ，升至36℃保温， 36℃保温时间较中部烟叶长，约为12～15小时，待烟叶失水变软、叶尖和叶缘变黄达三成后，再每小时1℃升至38～39℃保温。约保温20多小时，使烟叶柔软塌架，进一步变黄到九成左右，再升至40℃ 。保持40℃ ，使烟叶变黄十成，烟筋（主脉）变软，折而不断。此后再每小时1℃升至45℃ ，并开始进行通风排湿，天、地窗各开1／4～1／3 ，转入定色期。变黄期约需要50～70小时。烘烤上部烟叶，变黄期要注意：一是36℃不能保温时间过长，即此时要求烟叶变黄程度不可过大（五成以上），如果36℃低温时间很长，超过24小时以上，因烟叶内含物质养分消耗过多，定色时容易产生挂灰烟。这也是造成上部烟叶挂灰的重要原因。二是45℃才开始通风排湿，如果烟叶全黄后就早些通风排湿的话，会影响烤房上层烟叶的继续顺利变黄，因为烤房上层的温度比底层温度低，烟叶变黄慢，变黄程度差，全部变黄要比底层烟叶晚几个小时。

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