春天吃什么 春天饮食注意事项( 二 )


3、圣女果 圣女果中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质 。这些物质可促进人体的生长发育 , 特别可促进小儿的生长发育 , 并且可增加人体抵抗力 , 延缓人的衰老 。
4、柚子 柚子是秋季成熟的水果 , 因为它皮厚耐藏 , 等到这样冬春交替的时候来吃是理想的选择 , 柚子有“天然水果罐头”之称 。它含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素 , 这是其他水果所难以比拟的 。
5、车厘子 车厘子的含铁量特别高 , 位于各种水果之首 。常食车厘子可补充体内对铁元素的需求 , 促进血红蛋白再生 , 既可防治缺铁性贫血 , 又可增强体质 , 健脑益智 。
6、杨桃 杨桃中充沛的果汁和纤维质 , 能生津止渴 , 迅速补充人体的水分 , 并使人体内的积热或酒毒随尿液一起排出体外 , 有利于清燥润肠 , 消除疲劳感 。
春天不能吃什么
1、羊肉 对阴虚火旺者及热病、传染病患者来说 , 春季食用羊肉容易上火 , 因此 , 吃羊肉时必须搭配一些冬瓜、丝瓜等凉性食物 。
2、猪头肉 春季食用猪头肉有可能会诱发咳嗽、哮喘、慢性支气管炎、偏头痛等旧病 , 还会出现头晕、胸闷、肢体及面目浮肿等症状 。
3、甘蔗 春季出售的甘蔗多是秋季存储下来的 , 不少甘蔗断面上有红色的丝状物 , 有酸味 。
霉变甘蔗含有神经毒素 , 损伤人体中枢神经系统 , 食用后2~8小时即发病 , 严重者出现昏迷、呼吸衰竭、死亡 , 其死亡率和出现后遗症的概率达到50% 。购买时要选看上去新鲜 , 切口呈淡黄色的储藏良好的甘蔗 。