胡萝卜、黄绿蔬菜、蛋类、黄色水果、菠菜、豌豆苗、红心甜薯、青椒、鱼肝油、动物肝脏、牛奶、奶制品、奶油 。
注意:水果和蔬菜的颜色深浅并非是显示含维生素A多寡的绝对指标 。
营养补品
维生素A补品分两种 。一种是从鱼肝油中提取的;另外一种是水溶性的,取自醋酸盐或棕榈油,最适用于对油脂过敏的人,特别是为粉刺而烦恼的人 。一般每日摄取量是5000~10000IU
维生素A酸(retin A),现在则用来治疗和消除严重皱纹,且必须有医师处方才可购买 。
维生素A
维生素A有两种 。一种是维生素A醇(retionl),是最初的维生素A形态(只存在于动物性食物中);另一种是胡萝卜素(carotene),在体内转变为维生素A的预成物质(provitaminA,可从植物性及动物性食物中摄取);维生素A的计量单位是USP单位(United States Pharmocopea)、IU单位(International Units)、RE单位(Retinol Equivalents)等3种 。
一般作用
防止夜盲症和视力减退,有助于对多种眼疾的治疗(维生素A可促进眼内感光色素的形成);
有抗呼吸系统感染作用;
有助于免疫系统功能正常;
生病时能早日康复;
能保持组织或器官表层的健康;
有助于祛除老年斑;
促进发育,强壮骨骼,维护皮肤、头发、牙齿、牙床的健康;
外用有助于对粉刺、脓包、疖疮,皮肤表面溃疡等症的治疗;
有助于对肺气肿、甲状腺机能亢进症的治疗 。
含维生素a高的食物有哪些
文章插图
富含维生素A的食物: 一、水果类:梨、苹果、枇杷、樱桃、香蕉、桂圆、杏子、荔枝、西瓜、甜瓜 。二、蔬菜类:马齿菜、大白菜、荠菜、番茄、茄子、南瓜、黄瓜、菠菜 。三、植物类:绿豆、大米、胡桃仁 。四、动物类:猪肉、鸡肉、鸡蛋、鳖、蟹、田螺 。请您选择 。祝您健康长寿! 维生素A的食物来源 n 鱼肝油、牛奶、胡萝卜、杏、绿花椰菜、木瓜、紫花苜宿、蜂蜜、香蕉、蛋类、南瓜、韭菜、绿豆、芹菜、芒果、番薯、菠菜、洋葱、哈密瓜等 。什么是维生素A?维生素A又叫抗干眼病维生素 。动物性食物中称其为维生素A,植物性食物中称其为维生素A原,即胡萝卜素 。胡萝卜素在体内可以转化成维生素A 。维生素A和胡萝卜素均为脂溶性维生素,对热、酸、碱稳定,烹调时损失小 。肌肤护理与维生素A 维生素A为淡黄色油溶液,或结晶与油的混合物 。它只存在于动物性食品中;植物中的胡萝卜素被身体吸收后,可在体内转化为维生素A 。维生素A对皮肤的表皮层有保护作用,并维持其机能处于正常状态 。如果缺乏,会引起肌肤干燥、角质代谢失常,导致死皮细胞的堆积 。具体来说,维生素A对皮肤具有以下的主要功效: 1.胡萝卜素(维生素A的前体物质,在体内可转化为维生素A)在体内从不同环节对抗自由基对细胞的氧化损害,加强身体的抗氧化能力,减轻自由基的危害 。2.有助保持皮肤柔软和丰满,改进皮肤的锁水功能 。3.有较明显的抗角质化的效果,并能延缓皮肤老化,在皮肤细胞的分裂和发育方面有调节作用 。4.有助对粉刺进行局部治疗,以及防止皮肤粗糙皲裂、冻疮和头屑等 。5.有助于增强新陈代谢,使皮肤保持更年轻的状态 。基于维生素A的上述功能,它在滋润、调理和延缓衰老类的护肤产品中都被广泛采用 。
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