罗森便利店挣钱吗,我想加盟罗森便利店( 二 )


便利店转到写字楼和园区里开拓蓝海 。富阳某写字楼园区的负责人发现,他的园区一下子成了便利店品牌青睐的对象 。还没有开盘,已经有两家便利店品牌表示有开店意向 。
目前喜士多在滨江一个工业园、下沙一个工业园都开出了门店 。鲁先生建议加盟商在选址时,可以多找找杭州大型企业聚集的产业园,“按地图一家家问过去” 。
“写字楼、工业园区的租金都比较便宜 。”鲁先生说,这些地方人口很集中,购买的主要以快餐、水果等高毛利商品为主 。以市区主干道门店平均租金35万元/年、4个营业员来计算,每天需要6200元销售额才能保本,而在工业园区里,做到5000元就可以保本 。
越是贵的酸奶越好卖!在杭州庆春路上一家新开的罗森便利店里,营业员在理货时兴奋地告诉同事这个新发现 。开在庆春路这条寸土寸金的市区主干道上,这间面积紧凑的罗森便利店挑选的每一件商品都要能够带来有效的销售 。
为了让毛利更高,用好吃的甜品和便当来俘获年轻顾客的心;为了降低成本,躲进写字楼、进入工业园区,今年杭州便利店掀起了新一轮升级扩张 。
“实际上在市区这些主干道开出的便利店,能赚钱的很少 。”一位业内人士说,便利店租金占营业收入比例要达到10%才算理想,能够赢利,而现在有的市区门店租金占销售额比例已经达到了17% 。为了提高毛利,不少品牌便利店已经调整商品品类、单价也相应提高了不少 。
据说有便利店品牌已经完成了品牌拓展的过程,转而向次一级地段发展 。在商品结构上也会相应调整,相应补充一些社区居民需要,但价格又相对低廉的商品 。
与品牌便利店大力拓展门店同时发生的是,杭州不断有小区居民发现,刚开了没多久的便利店突然就消失了 。还有便利店品牌去年年底全部从下沙撤出 。对此,浙江省连锁经营协会会长王钧耀表示,杭州便利店连锁发展目前还处于调整期 。面对目前的经济形势,连锁便利店也面临转型升级 。改造门店,关掉效益不良门店,积极应对同业竞争非常必要 。
加盟店的风险控制也很重要 。目前便利店的加盟管理有两种,有的总部管控很严格,甚至连每天的进货量都有明确规定,有的则只要简单加盟费就可以 。但后者降低门槛的同时也留下了经营风险,如果经营不善,损失要由自己来承担 。
四、便利店一边拓展一边频繁关店
“实际上在市区这些主干道开出的便利店,能赚钱的很少 。”一位业内人士说,便利店租金占营业收入比例要达到10%才算理想,能够赢利,而现在有的市区门店租金占销售额比例已经达到了17% 。为了提高毛利,不少品牌便利店已经调整商品品类、单价也相应提高了不少 。
据说有便利店品牌已经完成了品牌拓展的过程,转而向次一级地段发展 。在商品结构上也会相应调整,相应补充一些社区居民需要,但价格又相对低廉的商品 。
与品牌便利店大力拓展门店同时发生的是,杭州不断有小区居民发现,刚开了没多久的便利店突然就消失了 。还有便利店品牌去年年底全部从下沙撤出 。对此,浙江省连锁经营协会会长王钧耀表示,杭州便利店连锁发展目前还处于调整期 。面对目前的经济形势,连锁便利店也面临转型升级 。改造门店,关掉效益不良门店,积极应对同业竞争非常必要 。
加盟店的风险控制也很重要 。目前便利店的加盟管理有两种,有的总部管控很严格,甚至连每天的进货量都有明确规定,有的则只要简单加盟费就可以 。但后者降低门槛的同时也留下了经营风险,如果经营不善,损失要由自己来承担 。