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洪泽湖湿地公园文化传说名称演化洪泽湖古称“破釜塘” 。隋大业十二年（公元616年），隋炀帝杨广从洛阳乘龙舟游幸江都，一路乾旱，经过“破釜塘”时，喜逢大雨，水位大涨，一望无边，他一时兴起，就将破釜塘改为洪泽浦，洪泽之名由此而来 。到了唐朝，又改称洪泽湖 。民间传说九牛二虎一只鸡人们常用“九牛二虎”来喻力大，清朝政府在加固洪泽湖大堤时，便铸造了“九牛二虎一只鸡”，放在大堤水势要冲，以祈镇水 。据说铁牛当初铸造之时，肚内本是金心银胆，夜间还常常跑到田里偷吃老百姓的庄稼，当人们出来打时，一棍打了它的双角 。此后又不知道哪个贪财之徒，偷摘了铁牛的金心银胆，遂使铁牛不能行动，就失去了镇水的作用 。现存的铁牛大小如真牛，均作昂首屈膝状，似哞哞欲叫，憨态可掬，横卧在厚约10厘米的联体铁座上，铸工精细，造型生动，重约2500公斤 。铁牛肩胛上刻有楷书阳文：“维金克木蛟龙藏，维土製水龟蛇降，铸犀着证奠淮扬，永除错垫报吾皇 。康熙辛已午日铸 。” 。随着时间推移，铁牛则成了最受人们青睐的洪泽湖一景 。灵迹处处老子山洪泽境内的老子山，相传为老子炼丹所在 。春秋末年，老子骑着青牛来到了芦莆山下，一见此处山色清秀，淮水潺潺，旋生在此採药炼丹，为民疗疾之意 。老子在这里解救了无数人的病苦，最后功德圆满，沓然而去 。后来人们发现：在此山有一岩洞，四壁如削，洞深丈许，内有石床、石几，便以为是老子住所，称之为“仙人洞”，在中山西侧淮畔有一堵巨石，上有鼎脚之痕，四周石皆红，便以为老子曾在此砌炉炼丹，故称之为“炼丹台”；在南山南麓又有一块潜伏巨石，上有蹄形之穴，穴内常年积水，清澈见底，不溢不涸，汲而复生，寻则无泉脉相通，人皆称奇，便以为这是老子乘青牛西去函谷时留下的蹄痕，故称之为“青牛迹” 。为此，“仙人洞夕照”、“炼丹台怀古”、“青牛迹闻莺”也就成了老子山三大景观 。彩船带姑娘“嫁出门的姑娘，泼出去的水”，可大年初一刚过，洪泽湖区渔民便会把船装扮得花枝招展的，把姑娘带回家中，共话家常，盛情款待 。本世纪初，淮河流域飘来无数渔人，散居在洪泽湖沿岸 。那年二月二，一位渔人驾着花船开进洪泽湖上的小龟滩，将自家的闺女接到船上，一路欢笑朝淮河上游开去，带回娘家，十分风光 。当地渔人感到好奇，那女人说，这是俺家习俗呗 。说罢，女人津津有味道上一段歌谣：娘家彩船带姑娘，婆家送去贤惠娘；迎来送往话心肠，双亲双家夸红娘 。从此彩船带姑娘的习俗，就像一出别具风情的小戏，在洪泽湖地区，一年又一年演了下来 。老子山与老子老子是彭祖的后代，生于淮水之滨 。他的母亲因吃了水中漂来的一只李子而怀胎，孕育八十一年，生下一子白髮苍苍，故取名李老子 。还因耳上有三个漏，又名老聃 。周王朝为了开发西域，宣扬周礼，派老子西方游说，漫游中他因吃了西王母的仙草而修炼成仙 。一天他骑着青牛从天廷飘落到海中一块礁石上，后海水退了，这礁石成了一座小山 。他在这里修道炼丹为渔民治病，人们尊称他为太上老君，并把这座山叫老子山 。鱼吃仙丹孙悟空大闹天宫后，偷吃了太上老君的仙丹 。李老君无法，只得避开孙悟空，架起云头直往西去，想找一个安静的地方炼丹 。老君站在云头看到下面有一座青山，山脚下是一眼望不到边的绿草 。老君降落到地上一看，正是洪泽湖南岸的老山，正好又有一个山洞 。李老君就在这老山採药草炼丹丸，孙悟空急得到处找李老君要仙丹，就是找不到 。后来他架起云头直往西下，一看到洪泽湖南岸有一座大山，他就降落下来，在山南坡看到一个仙人洞，就进去了 。到里面一看李老君正在忙着炼神丹 。李老君看到孙悟空，连忙把神丸装到葫芦里，架起云头就往天上跑去 。孙悟空紧紧追上，伸手就来抢葫芦 。眼看仙丹就要被孙悟空夺走，李老君一气之下举起大铁棒打破葫芦 。孙悟空连抓带抢得到几粒神丹，其余的仙丹都落到洪泽湖里去了 。鱼、虾、蟹都争着来吃仙丹 。从那以后，洪泽湖里的鱼类，肉鲜味美，可口好吃，直到现在仍然远近闻名 。刘基造堤刘基帮助朱元璋消灭元朝，建立了大明朝，国泰民安，但水灾很重，洪水时常淹没庄稼，朱皇帝下旨要刘基兴修水利 。刘基接旨后，就到洪泽湖一带，从老子山到清江，一路勘察地形 。经他察看所知，这一带地形高洼不平，所建堆堰没有按水平去修建，所以上水头一来水，下水头就决口 。刘基找到决口的原因，他向老百姓收买了很多米糠，运到上游，在老子山处放下水 。他把米粮慢慢地撒在水面上，让米粮在河两边所贴在位置，找到了水平线，再根据米粮的位置向上建堆埝，这就是现在的弯弯曲曲的洪泽湖大堤 。刘基用这种方法建堆堰以后，就再没有倒口子，直到现在堆堰还是好好的，人们都要这条坚实牢固，水沖不跨的大堤叫“钢堆” 。渔民刷锅不下水从前，洪泽湖有家渔民老夫妇，很穷，只有一条破划子和一只破锅 。一天，老两口过洪泽湖，想到集市上买点口粮，再买口小锅 。小船靠岸到集市上买东西时，但见店里和杂货摊的人都不答话 。老头很生气，眼看天已傍晚，一急之下，便到粮行里抓了一把小穀米，又在杂货店里拿了一口小锅，转身就往船上走，卖东西的人并不追赶向他要钱，渔夫很是奇怪 。上船以后，只见四周茫茫一片全是水 。老两口这才明白这是泗州城 。第二天早晨，渔夫发现带回来的小穀米变成了鲜鱼 。老俩口喜出望外随即将鱼抬到市上卖了，又买回此米，高高兴兴回到船上準备烧饭后，揭开锅盖一看，锅里饭菜都有，老俩口靠这口锅生活好长时间 。一天，老渔妇将锅放到水里想刷个乾净，可是，锅一入水就不见了 。因此，洪泽湖的渔民刷锅不再把锅放到湖里刷了 。这种风俗习惯流传至今 。（扩展图册来源：）