减脂( 二 ) _生活百科

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减少口部膳食的热量摄取，使跷跷板偏向体内是减轻体重的一种重要方法。而跷跷板的另一端，体内消耗热量（ = 基础代谢率 + 身体活动总消耗 + 食物热效应）的增加，也是跷跷板偏向体内的又一重要途径。如何提高基础代谢率已在前面介绍过了。如果把身体活动总消耗量比喻成一个人的全部收入，那幺身体日常活动消耗和运动额外消耗就是构成收入的工资与奖金。一般情况下，工资是基本固定的，而奖金就会因业绩好坏而有天壤之别。也就是说运动额外消耗是产生减肥效果差异的主要因素。与我们的一般认知不同的是，运动的消耗不仅仅是它直接消耗的热量，就象投资不仅仅是为了收回本钱。运动减肥更象一项好的投资，一本多利。运动至少可以获得三大部分的收益：运动的进行需要直接消耗热量；运动提升的新陈代谢消耗；长期持续的运动带来的基础代谢率的提高。食物热效应正是印证了“将欲取之必先与之”的格言。人体在消化、吸收、运送、摄取食物过程中需要额外的能量消耗。其中蛋白质的食物特殊动力作用最大，相当于消耗其本身能量的30%，碳水化合物为5%-6%，脂肪为4%-5% 。减肥者在赠送身体的能量方面无疑是全世界最大方的人。所以，为了捐出更多的热量，在饮食中增加蛋白质的比例是必要的。从以上对热量平衡原则的分析可以看出：合理的饮食和有规律的运动是持续减重的有效方法。脂肪的分解与合成原理脂肪代谢过程就像买黄金保值的过程。人们把花不完的钱换成黄金保值，需要用钱消费时再把黄金变成钱。黄金只是金钱的一种保存形式。人体在摄入供能物质超过能量消耗时,多余部分可合成为脂肪储存,而在摄入供能物质不足时,则动用储存脂肪来分解供能。在这一过程中脂肪只不过是一种能量的保存形式。而一旦外来的油水很肥，不仅不用动用库存脂肪，而且还不断给库存增加新的脂肪，最后就会形成赘肉。身体内的脂肪并不是我们当初大快朵颐时的脂肪，就像不管是美钞还是人民币，只要是一种货币的形式都可以换成金条，米饭、白面馒头、可口可乐、苹果汁、瓜子零嘴之类，只要是带热量的通通可以在身体用不完的时候转化成脂肪储存起来，以备闹灾荒。就象黄金只有换成现金才能消费，体内储存的脂肪组织的利用也要经过脂肪水解和动员、脂肪酸（FFA)的运输、骨骼肌对血浆FFA的摄取、及线粒体对FFA的氧化等複杂的过程。在运动过程中脂肪水解和动员的FFA量远远大于血液的运载能力和线粒体的氧化分解能力，有三分之二的FFA就像花不完的钱又换成黄金一样再次被酯化，只有三分之一被动员的FFA进入血液循环而被分解利用。所以，加速脂肪的分解的关键不是脂肪的水解和动员，而是提高FFA的转运和线粒体的氧化能力。因此，体记忆体储的脂肪组织的消除，实质上是脂肪在各种组织细胞的线粒体中被氧化分解成co2和h2o的同时释放能量以转换成其他的所需的能量形式（如运动的机械能）。脂肪只有通过氧化反应才能分解释放能量。反之，也只有在人体需要比平常更多的能量时（如运动）储存的脂肪才会被动用和分解。淋巴循环原理人体的血液循环好比是纵横全身、奔流不息的河流，而淋巴循环只是人体里涓涓细流的小溪。与血液循环相比，淋巴循环确是小溪，淋巴管都很细，绝大部分淋巴管肉眼无法看到。粗一点，即使可见到，也只有头髮丝那般细。淋巴导管的末端稍粗一些，也要比火柴桿细得多。要想在体外按摩到这幺细的淋巴管恐怕华佗转世也不可能做到。更何况，这些“小溪”的流动速度极慢，在最大的淋巴管道里，每分钟的流量不到1 毫升，与“大江大河”的血液循环相比，显然差远了。即使按摩到淋巴也没有什幺意义。淋巴循环的一个重要特点是单向流动而不形成真正的循环。淋巴管是一端封闭的盲端管道，管内有单向活瓣，组织液只能流入，但不能倒流。这就决定了所谓“淋巴排毒”“淋巴排脂”是那些缺乏医学常识的人为了牟利所编的一个天大的谎言。在淋巴小溪流过的路上，还要穿越许多扁球状的、直径几毫米到几厘米的淋巴结，它们是人体免疫的特殊结构，只起三种作用：一是淋巴液的检疫关卡，负责拦截与消灭混入“小溪”的细菌、病毒等。二是生产淋巴细胞，并通过“小溪”，输送到血液，起着维持人体免疫力的作用。三是生产对付细菌、病毒等的特种武器——抗体，这些抗体像飞弹一样準确地追蹤和打击入侵之敌。淋巴结在人体的防卫系统中担当着重要的角色。但是，没有任何“排毒”、“排脂”的作用。新陈代谢废物的排泄原理代谢废物是指经过人体细胞内的呼吸作用，分解利用有机物（包括糖、脂肪和蛋白质）产生的人体所不需要的二氧化碳、水、尿素等物质。这些物质在人体的主要排泄途径有肺、肾脏和皮肤三种。肾脏和皮肤排泄相同的成分，水、无机盐和尿素；肺排泄二氧化碳和水。大肠是里的物质不是代谢后的废物，是食物残渣。所以叫排遗。人体主要排泄途径就像人体的废水沟，脂肪不是细胞代谢的废物，当然不可能直接从废水沟排出体外。这是国中生物教材中的知识。那些无知地大张旗鼓宣称“排脂减肥”的人想必是连国中生物都没学过吧！减脂方法近些年来，医学界不断发展，人们对肥胖的认识也越来越深刻，像世界三大身体品质管理中心--- HOLLYWOOD、BEAUTIFULL HALL、WINDOWS OF WESTHOUSE都开始使用科学健康的减脂方式，给肥胖人群带来福音。首先对肥胖者进行肥胖诊断、肥胖成因检测进而制定出量身定製的多学科减肥方案，运用脂肪能量转化的电脑游戏减脂，对于饮食方面，要强化营养配合结构化膳食。同时关注女性生理周期，把握好最佳减脂时刻，在减肥过程中时刻监测体内的脂代谢变化。通过对棕色细胞刺激激活棕色有利脂肪细胞吞噬白色有害脂肪细胞，与此同时加强肠道蠕动防止便秘的发生。最后对所有减肥者进行心理干预，每天自我监督体重，达到养成良好生活习惯的目的。减脂的最终目的是达到BMI正常、体脂比<20%、体重<身高-110、体态苗条、无“救生圈”等局部脂肪堆积现象。减脂误区仪器减脂目前市场上各种“神奇”的仪器满天飞，电视萤幕上经常表演这些仪器如何魔术般地立竿见影就可以消除脂肪。在这些仪器所针对的共同对象是身体里已经储存的脂肪，他们宣称，通过这些仪器可以击碎或分解脂肪，然后通过身体的排泄系统将这些脂肪排出。这显然是荒谬的。且不说从体外击碎或分解体内脂肪是不可能的，既是可能，所谓击碎或分解脂肪的结果也是指脂肪细胞中更多的FFA入血，而从脂肪的分解原理我们可以看到：脂肪水解和动员的FFA量远远大于血液的运载能力和线粒体的氧化分解能力，加速脂肪的分解的关键不是脂肪的水解和动员，而是提高FFA的转运和线粒体的氧化能力。有何种仪器可以提高FFA的转运和线粒体的氧化能力呢？恐怕连这些仪器的所有者也不知道吧！至于通过身体的排泄系统将这些脂肪排出，从新陈代谢废物的排泄三个途径来看，没有那一条途径是能用来把脂肪当作代谢废物排出的。根据能量守恆的原理，我们要问：如果仪器能减肥，那幺被仪器击碎或分解的脂肪的能量到哪里去了呢？要知道能量是不灭的啊！