四、鸭肉粥:
原料:鸭肉150克,糯米250克,料酒、盐少许 。
做法:先将鸭肉切丁;糯米加水煮粥,然后加入鸭肉、少许料酒和盐,煮至粥熟 。
五、毛肚血汤:
原料:鸭血300克,毛肚150克(注意不要加入羊肉,因为羊肉属热,不适宜在气温渐高、天气干燥的春夏之交食用) 。
配料:黄喉、鳝鱼、午餐肉、黄豆芽、粉丝各100克,重庆火锅底料、泡姜、大蒜、味精、白糖各少许 。
做法:先将鸭血切成片,放在炒锅中用清水氽一下待用;再放少许清油把姜片、蒜片炒一下,放入重庆火锅底料烧开;汤味熬好后,加入鸭血、毛肚、黄喉、鳝鱼、午餐肉、黄豆芽、粉丝等直至煮熟(注意毛肚不要煮得太老) 。
提示:俗话说“血能洗肺” 。因此,对于这种绵软滑爽又非常便宜的血豆腐,此时不吃更待何时?
六、火腿冬瓜汤:
原料:火腿片,冬瓜片 。
配料:葱丝,姜丝,虾皮,盐,糖,麻油 。
做法:锅内放清水煮沸,将冬瓜片及配料下锅煮10分钟后加入火腿片,2分钟后即可出锅;出锅前加入葱花、麻油、盐、糖 。
提示:此汤清新可口,去燥润肺,适合春夏季节食用 。
怎样清肺养肺吃什么食物好呢
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清肺养肺的食物
山药
山药是润肺的最佳食品之一,大家在平时的时候可以吃 。最好的吃法是做山药粥,或者是直接清炒山药就可以了,不适合与其他的食物相配 。
梨
这个大家都清楚,梨水是用来清肺的,润肺的 。所以,梨对于肺来讲是好东西,因为水多,又好消化 。最好的吃法是,做成梨汤,或者是梨水,加入冰糖,吃梨肉喝汤,就好 。
百合
百合是白色食物,而肺就适合吃白色的食物,所以,对于百合来讲,也是适合润肺的 。最好的吃法,依然是清炒,不用加太多的调料,清淡口味即可 。
银耳
银耳也是中医推荐的用于润肺养肺的食物之一,最好的吃法,就是直接打成汤,最好加枸杞还有红枣,这样,会让银耳的效果更出众,记得加白糖 。
葡萄
葡萄中的尤其是白葡萄对于肺来讲是有十分好的效果的 。可以打成葡萄汁,也可以直接食用葡萄,但最好的效果是可以去皮后与枸杞配合煮汤,效果更好 。
白萝卜
萝卜有通气之说,而肺就需要过气,所以常吃萝卜可以让我们放屁,但对于肺的功能有很好的通畅效果 。所以吃萝卜也是可以清肺的 。
石榴
有生津、止烦渴作用 。凡津液不足、口燥咽干者 。可用石榴捣汁或煎汤饮,能清热解毒、润肺止咳 。
柑桔
有生津止咳、润肺止痰、醒酒、利尿等功效,适用于身体虚弱、热病后津液不足口渴、伤酒烦渴等症,榨汁或蜜煎,治疗肺热咳嗽尤佳 。
甘蔗
蔗汁性平味甘,为解热、生津、润燥、滋养之佳品,能助脾和中、消痰镇咳、治噎止咳,有“天生复脉汤”之美称 。可用于治疗口干舌燥、津液不足、大便燥结、高烧烦渴等症 。
柿子
有润肺止咳、清热生津、化痰软坚之功效 。鲜柿生食对肺痨咳嗽、虚热肺瘘、咳嗽痰多、虚劳咯血等症有良效 。红软熟柿,可治疗热病烦渴、口干唇烂、心中烦热等症 。
补肺的食物有哪些
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清肺补肺食物,如白木耳、百合、鲜藕、猪肺、海蜇、柿饼、枇杷、荸荠、无花果等 。有条件的适当用些药膳,如清炖水鸭、百合、甲鱼、生地、北芪煲,猪肺、党参文火炖服或用淮山、北沙参、麦冬、五味子煲汤加蜂蜜水调和常喝 。咯咯血病人服玉米须、马齿苋加冰糖水煮饮等 。
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