从最迟熟到最早定，从化荔枝“逆袭”靠什么？从化荔枝吉尼斯记录( 二 ) _从化荔枝吉尼斯记录

今年4月以来，从化区紧抓广州打造全国直播电商之都机遇，构建“1 2 N”大湾区生态直播平台，打响了广东荔枝营销第一枪，让从化荔枝成为今年全网最火的荔枝之一。4月1日，从化就邀请了千万网友在线“云”赏从化荔枝花海，拉开“美荔定制”的帷幕，一批荔枝树迅速被预定；4月15日，从化区副区长直播助农，推介荔枝蜜等产品；5月15日，从化区区长携镇长、村长、社长“四长齐发”直播为从化荔枝等产品带货……
“每一滴蜂蜜都带着淡淡的荔枝花香，能让您感受到最健康、最生态的从化味道。”直播间里，从化悦野果蔬专业合作社社长谢锐冰现学现卖，与主播一道向网友热情推介荔枝产品。据统计，“四长”直播3小时吸引近224万人围观，销售从化荔枝蜜及从化荔枝系列产品等5566单，成交额达313万元，打开农产品销售的新渠道。
“今年疫情来了，区里搞了好几场直播带货，帮我们卖荔枝蜜、荔枝干等产品。我今年50多岁了，今年是我第一次这样在网上卖东西，我们企业2、3月的月销售额是10万元，到了4月销售额达到30多万元，增加了20万元。我们是感觉到了实实在在的变化。”润至园蜂业董事长欧阳卫东说。
大专家牵手“土专家”
过去很长一段时间，从化区太平镇井岗村荔枝品种大多为槐枝，种植技术比较简单，易挂果，但由于其产量易受“大小年”影响，果核大而长主要用于加工干制，价值低且不能满足市场需求。
廖庆华早在20年前，就主动去各荔枝产地“取经”，比较不同品种荔枝产量和口感的差别。当时嫁接技术刚刚兴起，了解到红糯荔枝的嫁接方法后，他做了第一个“吃螃蟹”的人，一口气嫁接了自家六成的果树。
“红糯荔枝由糯米糍和槐枝杂交而来，是从化井岗村特有的优质荔枝品种，因此得名井岗红糯。”从化区岭南水果产业协会会长欧阳建忠介绍，从2016年开始，从化荔枝种植在改良品种方面持续发力，用优质改良品种保障稳产，提高农民的收入。
廖庆华既是当地荔枝种植能手，也是一名“土专家”，在园区里用他的经验和专家学者的理论为广大农民传经送宝。
半个月前，从化荔枝文化博览园（下简称“荔博园”）开园暨产业研究院授牌，在这个占地300亩的园区内，引种了井岗红糯、冰荔、草莓荔、糯米糍、桂味等31个优质荔枝品种，还有其他试验品种80多个，同时建成了年供优质荔枝接穗100万穗的荔枝采穗圃。
“优质的荔枝产业链的发展是环环紧扣的，简单来说，选择好的品种、好的种植方法才会有好的荔枝。而从化既是产区也靠近省市农科院所的近郊，科技资源富集。”欧阳建忠介绍，从化荔枝产业研究院由省重点农业龙头企业广州市从化华隆果菜保鲜有限公司联合华南农业大学、国家荔枝龙眼产业技术体系、广东省农科院等组建，涵盖服务荔枝全产业链的40多位大专家科研团队。
“从化本身有种植技术能手，他们有着多年的果树种植经验，能够凭经验种好果，但是大部分人往往不懂总结和分享。”华南农业大学园艺学院院长胡桂兵说，“土专家”的劣势在于有经验却知其然不知其所以然，大专家恰好可以弥补理论方面的短板。
“大专家土专家”的模式已经从化荔枝种植技术升级的范式。从化区连片推进太平镇井岗村井岗红糯片区、钱岗村钱岗糯米糍片区，江埔街凤凰片区、江村片区，温泉镇中田村片区、南平村片区核心区标准果园建设5000亩，全面实施品种改优、绿色防控体系、标准化生产技术应用。
“在3—5度的低温保存条件下，井岗红糯可储存30天。”欧阳建忠说，现在从化荔枝销售半径大大扩宽，最远出口至欧洲、美洲。荔枝树真正成为广大果农的“摇钱树”，荔枝产业真正成为富民兴村的大产业。

从最迟熟到最早定，从化荔枝“逆袭”靠什么？ 从化荔枝吉尼斯记录( 二 )

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