养紫砂壶的正确方法视频,如何正确养紫砂壶( 三 ) _生活百科

如何正确地养好紫砂壶

文章插图
得好壶之后，必要采用正确的紫砂壶养壶方法，才能让紫砂壶绽放真正的个性魅力。因而紫砂的保养也是很有学问的。
经过数百年的实践和总结，养壶之道众多。首先，新壶购回时应先用细纱布稍加磨擦，再用水清洗后，放入较浓的茶叶水锅里煮沸，捞出茶渣，等水稍凉后，再点火煮沸。如此再三，取出阴干后即可沏茶。这是为了除去新壶的烟土味和洗除污垢。但这里用作煮壶的浓茶叶水也要有所选择，因为这决定了此壶以后将用以配泡哪种茶，如重香气的或重滋味的，当分而泡之。
其次，若旧壶重新使用，应做到每次冲完茶后，将茶渣倒掉并用开水洗涤残汤，以保持清洁。但不管新壶旧壶，泡茶之前宜先用热水冲淋茶壶内外，可兼具去霉、消毒与暖壶三种功效。
再次，泡茶时勿将茶壶浸于水中。近来常有人在泡茶时习惯在茶船内倒入沸水，以达保温功效。然而这对养壶无正面功效，反而会在壶身留下不均匀的色泽。
另外，若使用茶船，注意应将壶身略微垫高，使其圈足高过水面，以免壶身留下水线或不均匀的色泽。将第一泡的温润泡茶汤盛至茶海中备用，待冲第二泡时再用此茶汤浇淋壶身外表，如此反复施行至全程结束。
第四，要趁热擦拭壶身。因为泡茶时水温极高，茶壶本身的毛细孔会略微扩张，水气会呈现在茶壶表面。此时，用一条干净的细棉巾，在前几泡的浸泡时间内，分几次把整个壶身拭遍，即可利用热水的温度，使壶身变得更加亮润，提高养壶的成效。甚至可先冲出一泡较浓的茶汤当“墨汁” ，再以软性毛笔或养壶毛刷蘸此茶汤，反复均匀涂布于壶身，藉以提高其接触茶汤的时间与频率。
壶在使用时也应做到经常擦拭，并不断用手抚摸。久后不仅手感舒服，而且能焕发出紫砂陶本身的自然光泽、浑朴润雅，耐人寻味。
泡完茶后，务必把紫砂壶内的茶渣和茶汤都倒掉，用热水将壶内壶外涮洗一次，置于干燥通风处，并将壶盖取下，以利风干，等到完全阴干后再妥善收存。否则，因紫砂壶的口盖密合度较严谨，如任其密封阴干，壶内积存湿气，既不卫生，更不利于将紫砂壶养出玉石般的光泽。