第9名:巧家红糖
巧家小碗红糖,俗称"碗碗糖",产于云南省巧家县金沙江沿岸地区 。它选用当地优质甘蔗,采用传统工艺加工制作而成 。自晚清以来,巧家小碗红糖在国内市场享有盛誉,尤其受到青、藏、川、滇等省藏区彝族同胞的钟爱 。巧家小碗红糖的制作过程包括吊灶、榨汁、熬糖、装碗成型和包装等5个流程 。经过煮熬、去沫、澄清、散泡等环节,最后结晶定型而成 。它的颜色呈红黄色,香气浓郁,味道美妙,给人一种温馨宜人的感受 。
第10名:小寨樱桃
云南小寨樱桃是中国名优特产之一,产自昭通市鲁甸县小寨乡,有300多年的种植历史 。小寨樱桃果型均匀饱满,果肉细腻,汁液丰富,白色花瓣上带着淡淡的红晕,看起来格外娇艳可人 。它的最大特点是果肉中的酸甜适中,酸中带甜,甜中透着酸,两种滋味完美平衡 。一口下去,先是酸涩,然后回味出淡淡的甜,令人回味无穷 。这种独特的滋味也让小寨樱桃在市场上备受追捧,被誉为“果中极品”,是云南的一张金名片 。
云南昭通拥有众多独特的地方特产,这些特产因其卓越的质量、丰富的文化内涵而深受消费者喜爱,是昭通的黄金名片 。
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