2 。将1/4杯面粉和1/2杯的40C度温水调和均匀 ， 然后和(1)中的混合物一起调匀 。用保鲜膜盖好 ， 然后放在30C度的地方10小时 。
3 。将米粉和2杯30度的温水调和均匀成比较稀的糊 ， 然后将(2)中的发酵湖加入搅拌均匀 。(这时面糊的浓度应该比平时吃得芝麻糊稍微稀一点)
4 。将(3)用保鲜膜盖好 ， 放在30C度的地方2个小时 。
5 。蛋糕烤盘中(或碗 ， 但不要太厚太深)抹少许油 ， 将(4)倒入 ， 不要太满 。然后上蒸锅大火蒸20-30分钟就好了 。
6 。取出等其稍微冷却就可以切块吃了 。

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