米其林大厨手把手教你煎牛排，味道无人能敌( 二 ) _煎牛排

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12、别忘了煎一下肉边缘的脂肪
你不觉得生吃西冷牛排周围的一圈脂肪很囧吗？把它立起来煎一下，脂肪表皮会非常酥脆，和瘦肉一起吃超香的。

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学会这12条你就真的可以PK米其林大厨了！煎牛排自己多尝试几次，是很容易的！
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