一、实例分析
Pescanove集团成立于1960年,是一家西班牙食品企业,在21个国家都有分公司 。它主要从事捕鱼、加工和出售冷冻海产品 。其2004年营业额为9亿300万欧元,商品约14.5万吨 。该集团运作了两项包装合理化项目,其中一个已经发展超过三年 。这种项目是从上文所提到的企业包装设计三项基础出发的 。
首先,从企业的组织结构出发,两类工作组被清晰地分配不同的任务:项目和发展 。项目组由两名物流经理和一名顾问组成 。该组负责计划和安排相关活动以及准备一周或两周一次的会议 。多个发展组负责执行工厂和产品的现场调查,提出不同的改进方案,测试和验证新的改进 。各发展组由一名产品代表,一名产品经理和三名顾问组成 。顾问提出改进方案和量化其益处,代表和经理来确定其提议 。
其次,为了获得在包装设计上的要求,需要拟订一份工作计划 。这有四个阶段:分析和诊断当前形势、替代分析、测试和发展 。这份工作计划可以在其任意一个工厂或者厂商执行 。
在分析和诊断阶段,公司将所用的不同包装版本和尺度汇聚在一起,并详细说明它们所对应的产品 。同时,通过回顾供给链的过程,包括包装、储存、处理、运输和贸易方面等,把与那些产品相当的供给和物流成本计算出来 。再进一步研究包装的特定环境和趋势,包括竞争、客户、供应商、技术、相关部门和社会特点等 。
【现代的设计理念,现代风格的设计理念】在第二阶段,发展组研究不同的包装方案来确定物流初始情况,一些最好的经验可以用来借鉴 。对于各种包装产品,不同的方案涉及到或多或少的困难 。分析之后,通过如下一张总结表格(表1)来展示各提议的好处 。
在包装的各种改进集中在某个产品上后,也就是在第三阶段,需要对各提议进行可行性测试 。在对包装进行可行性测试时,要从物流的观点出发,考虑到材料、包装流程、操作、储存和交通,以及标准化各种格式或者简化损耗管理 。按照新的版式和材料,测试要包括实验室模拟运输条件,依据Taguchi方法或者按新包装运输到目的地来设计试验 。
对于提议的纠错往往来自这些测试,因此这些测试可以改进提议的适用性 。并且交易经理需要考虑执行新方案涉及的商业性难度 。最后,一旦新的包装顺利通过前面的阶段并通过项目组的批准,就可以将其整合到公司的目录中 。
该公司将所有这些作为包装合理化项目,并集中在适当的位置进行,然后选取最具代表性的 。在这点上,下面将描述其纳米比亚一家工厂的产品包装改变经验,并在(表2)中总结公司其他产品的包装活动 。
该公司用在包装合理化项目中获取的经验重新定向其加工程序,从而推进其物流系统和包装系统的整合 。因此,现在的包装设计要根据产品类型来协同集团不同部门和分公司进行 。所以各分公司采取包装新设计的一套手续到其正式结构标准中,例如ISO 9000 和ISO14000标准,并对工厂与客户详细说明四阶段和相关人员责任 。
Pescanove集团因此项目年节省60万欧元 。从环境的角度来讲,这意味着包装纸板消耗减少了3.8%,塑料消耗节省重量1.8%和波纹纸板重量节省2.9% 。同时还提高了平均货盘效率8% 。采纳的提议影响到8%的产品规格,占公司售出重量的32% 。
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