全球十大最老餐厅排行榜历史悠久( 二 ) _政治

6.德国柏林Zur letzten Instanz餐厅，始于1621年
柏林Zur letzten Instanz餐厅

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这家东柏林餐厅被文字记录下来是在1561年，当时它还只是一个小饭馆，直到1621年才发展成为一家酒店。曾接待过拿破仑、贝多芬、德国总理默克尔及其他国际显要人物。
Zur letzten Instanz是历史悠久的柏林墙的一部分，在1963年因二战造成巨大破坏不得不重建。
7.美国罗德岛州White Horse Tavern ，始于1673年
罗德岛州White Horse Tavern

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作为美国仍在营业的最古老酒店， White Horse Tavern拥有新英格兰的所有典型特色，供应各种美味菜肴。
从1673年创建开始，它就迅速成为殖民地、刑事法庭和市议会的“会议厅” 。它曾经的主人William Mayes是一个有名的海盗，这让在美国独立战争中取得殖民新港的英国部队陷入尴尬境地，于是Mayes只短期过了一下手就把店转交给了自己的姐妹。
在19世纪末， White Horse Tavern曾经历过短暂的修葺期，在那之后变为公寓。在1957年作为酒店重新开业，自那以后开始向当地人及游客供应美国传统美食。
8.法国巴黎A la Petite Chaise ，始于1680年
巴黎A la Petite Chaise

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这是清单上第二个法国古老餐厅，这里的法国传统食物拥有教科书水准，味道绝对正宗。
它是在十七世纪末由酒商Georges Rameau创建，曾经是政治、社交、艺术分子聚会的主要场所，即兴歌舞表演、作家(如Colette)及诗人的朗诵和激烈的政治讨论(有的言论导致被捕)都曾发生在这。
9.西班牙马德里Botín ，始于1725年
马德里Botín

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Botín是吉尼斯世界纪录上最古老的餐厅，但是它在我们的清单里却出现得比较晚。
之所以被吉尼斯世界纪录认定为最古老餐厅可能是因为它有大量的文献记载，从海明威(《太阳照常升起》)到Frederick Forsyth(《Icon and the Cobra》国际政治惊悚小说家，曾任路透社采访人员。)还有美国作家James Michener(《Iberia》) ，他们的作品里都有提及到这个西班牙王宫风格的餐厅，以及它悠久的历史。
这里比较热门的菜肴包括烤乳猪、烤羔羊、小鳗鱼，这些菜一般都是在餐厅的烧木烤炉里做的。有流言说， Goya(西班牙浪漫主义画派画家)在成名之前曾在这打过工。
10.纽约Fraunces酒馆，始于1762年
纽约Fraunces酒馆

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在美国历史上，纽约市Fraunces酒馆为美国版图的划分曾做出过杰出贡献。
它一开始被Samuel Fraunces命名为Queen’s Head(女王之首) ，这座佐治亚风格建筑曾是自由之子(独立战争中美利坚合众国在反对殖民主义的战争中，最普遍的一个组织即激进民主主义的“自由之子”协会)早期的会议室。