电饭锅做蛋糕为什么塌 怎么防止电饭锅蛋糕塌( 二 )


5、电饭锅多刷一些油,一定要提前预热,防止粘锅,用铲子将面糊表面抹平,选择蛋糕或者煮饭模式40分钟即可 。
6、时间到了后不要着急打开盖子,闷上10分钟再出锅,这样避免蛋糕快速降温引起回塌 。