古代人都吃什么？不愧是中国人还挺讲究( 二 ) _生活百科

这里还有两千年的御窖呢!西安一座汉墓中出土了一口凤首铜钟，有半人多高，距今有快2000年的历史了。
考古学家在搬动它时，发现里面盛了不少青绿色的液体，分析化验后得出这是米酒，液体重达26斤，之所以呈现绿色，是青铜氧化导致的。
同样在西安北郊的一座汉墓里也出土了一个密封青铜器，里面装满了绿油油的米酒。
经检测，此酒乙醇含量仅为每升34毫克，除去挥发变质等因素，这酒精度数也非常低了，所以说古装剧里大侠都跟喝水似的喝酒，也是有道理滴。
长沙马王堆女尸墓中，还发现了记载着古代酿酒的独家秘方，现代人用此法酿造汉代的酎酒，味道好极了。
当然，现代人酿酒，就算用古法，也不一定能造出跟当年一模一样的味道来，有没有人真的尝过古代的酒呢?还真有。
1974年，在沈阳叶茂台的一座辽代墓葬中，发现了两个白瓷注壶，里面装满了美酒，算起来也有一千年了。
上面提到了几个两千年的汉墓里，酒都是用青铜器装的，全成了绿色不明物体，这个白瓷装的酒，居然液体清澈，淡黄中带着一丝红色，浓香四溢。
考古学家冯永谦忍不住尝了一口(请勿效仿!可能有毒!)，据说味道呃——应该不大好，尝不出啥酒味儿，一股子墓穴的泥土气息。
撸串儿
喝酒不撸串儿，这酒算白喝，有美酒，必然要配烤串。
铁锅到了宋朝才被广泛使用，那时才有了煎炸炒焖，在宋以前，人们的烹调方式主要就是烤和煮，而且普通人家还不一定能煮，因为陶锅容易掉土渣渣，煮久了说不定一锅泥汤，瓷锅铜锅又贼贵，最常见的还是烧烤。
原始人刚刚会使用火的时候，最先学会的烹调方式就是烤肉。
宁夏中卫汉墓出土了三根烤串，签子上的肉都还在，像极了肯德基的骨肉相连。
此外，墓中还有用来撸串的烧烤炉子，古人将烤肉称之为“炙肉” 。
吃饱喝足再来碗汤
不过这锅汤可能要被很多爱狗人士diss了，因为这是一锅来自战国秦墓的狗肉汤，通过对青铜鼎中残余骨头的分析，基本确定这是一只未满一周岁的小公狗。
看来古时候还是很流行吃狗肉的，说好的“人类忠诚的朋友”呢?哼!
油
古代能进行食材保鲜的方法不多，又没有冰箱，盐和卤水也很贵，只能将食物风干。
可生活在爱尔兰基尔代尔沼泽地附近的居民却有一种特殊的保存牛油的方法，将牛油装桶密封之后沉入泥炭沼泽之中。
2009年，考古学家从这里的沼泽里挖出了一桶30多斤重的牛油，竟然有3000年的历史!
最神奇的是，这桶牛油还没有变质!
也就是说，还!能!吃!当然，由于这是文物，相信也没人真的敢吃吧。
小鱼干
荆州战国楚墓出土了十几条鲫鱼干，除了已经碳化得乌漆嘛黑外，形状保持得还十分完整，连鱼鳞都看得清。
这几条鲫鱼已经有2400年历史了，制作工艺竟然跟现在湖北中南部一带的“阳干鲫鱼”十分类似，看来这门老祖宗的手艺，没有失传呀。
莲藕汤
马王堆汉墓中出土了无数令人叹为观止的珍品，食物中除了上文提过的美酒，还有一样令人啧啧称奇——莲藕汤。
这个云纹漆鼎中盛着大半锅汤，上面浮着一层莲藕，当考古人员打开盖子的一瞬间，里面的莲藕瞬间全部消失了，连汤都消失殆尽，只留下残骸，还能艰难辨认。
网友调侃说：“你们动了老祖宗的甜品，所以老祖宗把汤喝了。”不过，这锅尘封了千年的汤，要是接触空气不腐烂氧化，那才神奇呢。
神秘的红色小药丸
1965年南京象山发现东晋大墓，出土墓志证明死者为王导家族成员王彬的长女。