不同厂家的牛奶质量差别大吗?
不管是国产奶还是进口奶 , 不同的生产厂家在奶源、加工工艺先进性等方面都存在差异 , 出品的牛奶也有所差别 。不妨参考上面的排行榜 , 从中择优 。
如何辨别牛奶是否鲜美?
a. 鼻嗅:鲜美的牛奶能闻到乳香味 , 而不是酸味、鱼腥味等异常气味 。
b. 口味:鲜美的牛奶口味是微甜、酸、咸、苦 , 而不是酸、咸、苦、涩 。
c. 眼观:先观察包装是否有胀包 , 奶液是否是均匀的乳浊液 。若发现奶瓶顶部出现清液 , 底部呈现豆腐块状 , 说明牛奶已经变质了 。
d. 搅拌:搅匀观察奶液是否带有红色、深黄色 , 有无不溶杂质 , 有无发粘或凝块现象 , 如果有以上现象 , 说明牛奶中掺入淀粉等物质 。
如何保存牛奶?
鲜牛奶买回来后 , 及时放在冰箱里 , 不宜冷冻 , 冷藏即可 。
常温奶可放在阴凉的地方 , 避免被阳光或灯光照射 , 从而破坏了牛奶中的维生素 。
瓶盖要盖好 , 防止其它气味串入 。
小容量的牛奶 , 打开后要及时喝完;大容量的牛奶 , 可倒在杯子喝 , 及时盖好盖子并放回冰箱 。
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牛奶什么时候喝最好?
记住三个“最佳时间”:一是早上8-9点 , 切忌空腹喝牛奶 , 尽量先吃些含淀粉较多的食物;二是下午4点左右 , 晚餐前喝也比较合适;三是晚上睡觉前 , 喝牛奶效果最好 , 有利于促进睡眠(经常失眠的人 , 不妨睡前喝一杯温牛奶) 。
牛奶与什么食物不能同时吃?
a. 鸡蛋:最多争议就是牛奶鸡蛋搭配了 , 其实不是不可以 , 只是会降低牛奶的营养价值 。但勿用煮沸的牛奶冲生鸡蛋吃 。
b. 巧克力:含有草酸 , 与牛奶搭配会结成不溶性草酸钙 , 极大影响钙的吸收;
c. 红枣、猕猴桃等维生素C含量高的水果 , 吃完后都不宜马上喝牛奶 , 尤其是肠胃不好的人群 , 容易引起腹泻 。
d. 柠檬汁、杨梅、菠萝、韭菜、菠菜等 , 其丰富的果酸会使牛奶蛋白质变性 , 影响人体对蛋白质的消化吸收 。
过期牛奶能喝吗?
过期牛奶就别喝了!如果觉得扔掉浪费 , 那么可以用来保养皮鞋、擦拭地板和皮质家具 , 还能用于除掉衣服上的墨汁、浇花、为冰箱除味等 。
推荐3款最受欢迎的牛奶甜品
牛奶除了直接喝 , 更是制作各种甜品的原料 。炎炎夏日里 , 下面推荐几款牛奶甜品 , 随便来一份都会觉得太赞了 。
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牛奶冻:口感顺滑 , 香甜可口 , 太赞了
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牛奶雪糕:好吃到忘记自己是单身狗了
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木瓜牛奶:据说木瓜有美白、丰胸等功效 , 女性朋友可别喝太多哦~
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